Ukázkové menu pro týden s žaludečním vředem

Dietní výživa při peptickém vředovém onemocnění je jedním z nejdůležitějších faktorů terapie, ovlivňuje rychlost zotavení a jak stabilní bude remise. Nabídka léčby pomáhá léčit vřed a obnovit trávicí funkce.

Hlavním principem výživy je vyloučení ze stravy produktů, které zvyšují sekreci kyseliny chlorovodíkové. Vedle seznamu doporučených jídel si můžete vytvořit týdenní individuální menu pro žaludeční vřed, jehož složky budou snadno stravitelné a dostatečně velké množství kalorií.

Zásady stravování

Když exacerbace stravy pacienta může být tvořena malým množstvím tekuté konzistence potravy. Jedná se o slizové polévky, které nejčastěji postihují poškozenou žaludeční výstelku. Jejich teplota by měla být přibližně 37 stupňů.

Jídlo s velkým množstvím tvrdé vlákniny, jako je chléb, ovoce a zelenina, jsou v této fázi nepřijatelné. Stejnou stravu pro žaludeční vřed doporučují gastroenterologové po operaci.

V nápoji je povoleno používat obyčejnou pitnou nebo minerální vodu, mléko s nízkým obsahem tuku a slabě vařený čaj. Mléko je uznáváno odborníky na výživu jako velmi užitečný produkt pro vady sliznice.

Je bohatý na živiny a přispívá ke zrychlení procesů regenerace ve vrstvách postiženého žaludku. Chcete-li zlepšit vstřebávání mléka, můžete přidat do čaje, předem lehce zahřátý.

Po skončení akutní periody onemocnění a nástupu remisí poskytuje nabídka žaludečního vředu postupné zavedení hustší konzistence do stravy. Přípustné použití brambor a pěny ze sladkého ovoce a zeleniny, pšeničný chléb, lehce sušené v troubě. Základem výživy by měly být vařené ryby a maso, pečivo, mléko, cereální polévky a obiloviny.

Doporučuje se používání výživných jídel vyvážených na obsah BJU. Důležité je také přítomnost minerálů a vitamínů (C, E, A a skupina B). Norma denní dávky pro pacienta s průměrnou hmotností je asi 2500 kilokalorií, BZHU 100/110/450.

Jaké potraviny lze použít v případě nemoci

Peptický vřed způsobuje destruktivní procesy, které ovlivňují správné fungování jiných orgánů gastrointestinálního traktu. Chronické onemocnění se vyskytuje s obdobím exacerbací, které se objevují v důsledku stresu, používání dráždivých látek nebo přípravků, jakož i porušení způsobu stravování.

Aby bylo zajištěno rychlé zotavení, musí pacient dodržovat zásady stravování, které zahrnují následující pokrmy:

  • slizniční polévky na bílém masa, zelenině, obilovinách a mléce;
  • sušené bílé sušenky v sušárně, sušené pěnové dorty, sušenky na výživu;
  • pokrmy s dietním masem z krocanů, králíků, kuřecího masa, drcené a dusené ve formě bramborových kaší, masových kuliček a suflí;
  • omeleta vařená nebo vařená až do poloviny vařené vejce;
  • jemné tvarohové pečivo s 5 gramy másla;
  • mořské ryby se opírají ve vařené nezmontované;
  • čerstvé mléčné výrobky se sníženým obsahem tuku;
  • sladké plody měkké konzistence (banán, pečené v troubě, jablka a hrušky, bobule);
  • ovesná razvaristy se 5 gramy olivového oleje, domácí nudle, těstoviny;
  • vařené, vařené, parní zelenina (mrkev, dýně, řepa, cuketa, brambory);
  • želé, pěna, mléko a ovocné želé, med, marmeláda, pudinky;
  • máslo a rostlinný olej;
  • z nápojů povoleno ne-uhličitá voda, čaj slabé koncentrace, mléko, léčivé bylinné čaje, kompoty, vaření.

Příjem soli by měl být snížen na čajovou lžičku za den nebo zcela vyloučen.

Strava se žaludečním vředem zakazuje přítomnost takových produktů v menu:

  • vařené tvrdé vařené vejce;
  • ostrá, kyselá a obtížně strávitelná zelenina, která způsobuje fermentaci ve střevech;
  • otruby a celozrnný chléb, pečení;
  • kyselé plody a citrusy;
  • houby v jakékoli formě (v polévkách, ve druhém chodu);
  • obiloviny obtížně strávitelné (ječmen, proso) a luštěniny;
  • tukové koncentrované vývary, rajčatová polévka, boršč;
  • okurky, kyselé, kořeněné potraviny;
  • konzervované, nakládané a smažené potraviny;
  • pokrmy s česnekem a cibulí;
  • produkty se zahušťovadly, barvivy a stabilizátory;
  • klobásy, droby, mastné ryby, klobásy, šunka, sádlo, červené maso;
  • semena a ořechy;
  • kakao, zmrzlina, čipy, cukrovinky;
  • kvas, kyselá šťáva, rajčatová šťáva, káva, sýtené a alkoholické nápoje.
Je nutné jíst v malých porcích, aby nedošlo k poškození žaludečních stěn a přetížení orgánu. Přejídání může vést k exacerbacím a komplikacím jako je perforace, vnitřní krvácení. Tyto stavy jsou velmi nebezpečné a jsou léčeny hlavně chirurgií.

Týdenní nabídka během obnovy

Dieta číslo 1 je přidělena pacientům s vředem ve stádiu zotavení. Je navržen tak, aby minimalizoval podráždění sliznice, vytvářel optimální podmínky pro obnovu a zajistil dodávání živin v těle.

Po vyvinutí vzorového jídelního lístku můžete každý den jíst různorodou a plnou, téměř bez opakování receptů.

  • Snídaně: kuřecí roláda, pečená jablka, heřmánkový čaj.
  • Svačina: míchaná vejce se zeleninou, rýžová kaše, vaření.
  • Oběd: vegetariánská polévka, dušená cuketa, těstoviny, mléčné polévka.
  • Svačina: masové kuličky z bílého masa, kaviár z řepy, kompot.
  • Večeře: ovesná mouka z mléka s rozinkami, čaj.
  • Snídaně: Dobře vařená pohanka s bílým masovým pyré, čajem.
  • Svačina: mléčná dýňová kaše, sušenky, vaření.
  • Oběd: zeleninová polévka, masové pyré, cuketa, mléko.
  • Oběd: pečené jablka, tvarohový krém, želé.
  • Večeře: mrkvové pyré, vařené rybí masové kuličky, čaj.
  • Snídaně: banánový krémový sýr, mléčné polévka.
  • Svačina: mléčná dýňová kaše, heřmánkový čaj.
  • Oběd: kuřecí nudle, kuřecí roláda, mrkvové pyré, mléko.
  • Oběd: kuřecí roláda, vařený květák, vaření.
  • Večeře: ovocné želé, rýžová kaše s rozinkami, heřmánkový čaj.
  • Snídaně: tvaroh a rýžový kastrol s rozinkami, pivovar.
  • Svačina: jogurt, suchý suchar.
  • Oběd: lehká zeleninová nudlová polévka, mrkev, rybí polévka, heřmánkový čaj.
  • Oběd: pudink z krupice, mléko.
  • Večeře: bílé masové soufflé, cuketa, kompot.
  • Snídaně: tvarohový krém s rozinkami, jablka pečená v troubě, pivovar.
  • Svačina: jogurt, banán.
  • Oběd: polévka z polévky, dušená cuketa, masová souffle, mléko.
  • Oběd: jogurt, sušenky.
  • Večeře: mrkvové pyré, vařené ryby, čaj.
  • Snídaně: dýňová kaše s mlékem, želé, čaj.
  • Svačina: ovocné želé, suchý houbový dort, sušený ovocný kompot.
  • Oběd: brokolicová polévka, kuřecí roláda, kaviár z řepy, heřmánkový čaj.
  • Oběd: tvaroh a rýže, mléko.
  • Večeře: masová souffle, těstoviny, kompot.
  • Snídaně: pohanková kaše s máslem, míchaná vejce, mléko.
  • Svačina: jablka pečená v troubě, tvaroh s medem, pivovar.
  • Oběd: kuřecí vývar se zeleninou, dušená mrkev, krůtí maso, bylinný čaj.
  • Oběd: želé z mléka, sušenky.
  • Večeře: rybí koule s rýží, heřmánkový čaj.

Jednoduché sestavení denního menu je snadné, a to na základě seznamu doporučených produktů pro diagnostiku žaludečních vředů v určitém stadiu onemocnění. Chcete-li urychlit zotavení, je vhodné konzumovat sklenici teplého mléka denně v noci.

Po zotavení je nutné po konzultaci s lékařem postupně zavádět do stravy nové produkty.

Dřívější zakázané pokrmy jsou uvedeny v malém množství pro trénink žaludku.

Aby léčení ulcerativní vady proběhlo správně a odpuštění bylo dlouhé, je nutné striktně dodržovat všechny pokyny gastroenterologu a vyhnout se chybám ve stravě.

Dieta pro žaludeční vředy: menu, jídla

Avšak žaludek se nemůže rychle zotavit a zde může pomoci lékařské výživy. Tento článek bude diskutovat o stravě pro žaludeční vředy: menu, dietu a hrubé menu pro týden.

Základní principy stravování

Dodržování základních principů stravy používaných při žaludečním vředu, můžete co nejpřesněji nabídnout menu a ne zhoršit zdravotní stav. Mezi ně patří:

  • Zůstatek Potraviny by měly být vyvážené, není možné pacienta zbavit požadovaného počtu kalorií. V den by měl spotřebovat nejméně 3000 kcal.
  • Frakční výkon. Intervaly mezi jídly by neměly být delší než 3 hodiny, doporučuje se jíst 5-6krát denně.
  • Minimální velikost porce. Optimální množství jídla by se mělo vejít do dlaní.
  • Vyřazení vyprážených jídel, sody a alkoholu.
  • Preferujte mléčné pokrmy před ostatními.
  • Výjimkou je velmi horké a velmi chladné jídlo, které zpomaluje proces obnovy epitelu žaludku.
  • Princip individuality. Zahrnuje osobní přístup k jednotlivým pacientům vzhledem k jejich věku, hmotnosti, zdraví a dalším chorobám.
  • Spotřeba vody nejméně 2 litry.
  • Účtování doby trávení. Například sklenice vody nebo čaje zůstane v žaludku asi 1,5 hodiny, maso, zeleninové pokrmy a chléb - 3 hodiny a tučné ryby a luštěniny opustí žaludek až 5 hodin.
  • Vyloučení produktů, které zvyšují proces plynu a sekreci žaludeční šťávy.
  • Minimalizace příjmu soli.
  • Doporučuje se tepelné ošetření nádobí: vaření, stewing, páření.
  • Princip výživy cikcaku. Předpokládá se, že po nějakou dobu je pacientovi povolen výrobek ze zakázaného seznamu a poté se vrátí do stravy. Tato metoda je považována za druh výcviku žaludku a používá se pouze během fáze obnovy.

Taková strava by měla být sledována v průběhu roku po záchvatu exacerbace nebo po operaci.

Povolené a zakázané produkty

Všechny potraviny, které dráždí sliznici, zvyšují tvorbu plynu a obsahují spoustu soli, které by měly být z menu odstraněny.

Produkty, které nejsou k dispozici pro žaludeční vředy:

  • Nerafinované rostlinné oleje;
  • Mastné maso a ryby plus slanina a kaviár;
  • Jídla z hub, zelná polévka z kyselé kapustové polévky;
  • Uzené výrobky, téměř všechny klobásy;
  • Konzervy, včetně paštiky;
  • Kořeněné omáčky, jako je hořčice, kečup a ocet;
  • Česnek, cibule, šťovík, když dráždí zánět žaludeční sliznice;
  • Fermentované mléčné výrobky (kefír, ovocný čaj);
  • Mléčné výrobky s vysokým obsahem tuku - kondenzované mléko, smetana, sýr;
  • Smažené vejce, vařené tvrdé vařené vejce;
  • Ječmen, kukuřice a müsli;
  • Zmrzlina a čokoládové výrobky, muffin.
  • Zelenina bohatá na vlákninu, protože je dlouhotrvající. Mezi ně patří ředkvičky, zelí, okurky, luštěniny.
  • Snížit použití okurky a rajčat, stejně jako rajčatová pasta;
  • Hrozny, pomeranče, ananas, citrony, rybíz, ostatní bobule a ovoce obsahující kyseliny;
  • Ořechy, sušené ovoce a meruňky;
  • Silně vařené nápoje - čaj, káva a kakao.
  • Alkohol

Povolené produkty:

  • Pšeničný chléb, včerejší nejlepší;
  • Nízkotučné odrůdy ryb, vařené nebo vařené;
  • Nízkotučné mléčné výrobky - mléko, tvaroh, jogurty, čerstvé sýry;
  • Chudé maso bez tuku: králík, krůtí, hovězí, kuřecí. Výhodně v páře;
  • Polévky z obilovin bez masa;
  • Kuřecí nebo hovězí polévky na sekundárním vývaru;
  • Vařené vajíčka nebo míchaná vejce;
  • Těstoviny, kaše z rýže, ovesné vločky, krupice a pohanka.
  • Plody a ovoce podávané bez kůží ve formě bramborové kaše;
  • Pro dezert můžete marmelády, marshmallow, džem, džem, krekery a pikantní sušenky;
  • Slunečnice, olivy, máslo jsou povoleny v malých dávkách;
  • Kompoty, odvar ze šípků, slabý černý a zelený čaj;

Seznam produktů, které lze použít při onemocnění peptického vředu, je poměrně široký, ale existují produkty, které nejsou nejen škodlivé, ale mají i hojivý účinek. Jedná se o med, mléko a zelí. Obsahuje mnoho vitamínů A, B, PP, E, K, organických kyselin a více než 300 stopových prvků. Díky tomu má pozitivní vliv na celý gastrointestinální trakt.

Jedná se o naprosto přirozený produkt, 100% stravitelný v lidském těle. Med má protizánětlivé a baktericidní vlastnosti, snižuje podráždění a uklidňuje žaludeční sliznici.

Výborný lék na vředy je medový nápoj. Musíte smíchat 1 lžíci medu a sklenici vody. Pijte 3-4krát denně místo kompoty nebo vody.

Mléko je schopno obalovat stěny žaludku, což jim brání v poškození jiných produktů a žaludeční šťávy. Doporučuje se pít příliš mléčné mléko, urychlí proces hojení ran a sníží se bolest během vředu.

Zelná listová šťáva obsahuje určitý druh kyseliny askorbové a anti-vředový vitamín U. Pomáhá bojovat proti Helicobacter pylori a hojit rány. Chcete-li dosáhnout pozitivního účinku, doporučujeme pít šťávu po dobu jednoho měsíce.

Co si vybrat dietu?

Existuje mnoho už připravených diet používaných při léčbě žaludečních vředů v různých obdobích onemocnění. Dieta číslo 1a se doporučuje během období exacerbace onemocnění po dobu až 3 týdnů. Pak jde do jednodušší diety číslo 1. A v případě remisí onemocnění je dieta č. 5 předepsána širším seznamem jídel.

Dieta číslo 1

Vyvinul ji sovětský odborník na výživu Michail Pevzner a doporučil během období exacerbace nebo zotavení. Je založen na použití zemních jídel, které nemohou poškodit stěny žaludku. Připravte je většinou pro pár. Strava - jednou za 3 hodiny a poměr sacharidů, tuků a bílkovin by měl být 5: 1: 1.

Nabídka obsahuje:

  • Včerejší pečivo;
  • Mléko a zeleninové polévky;
  • Vařené rybí ryby;
  • Mléčné výrobky;
  • Pečené ovoce.

Více informací o pravidlech, dietní stravě číslo 1 najdete zde.

Dieta číslo 1a

Dieta číslo 1a vychází z čísla 1, ale má přísnější přístup k seznamu pokrmů. Určeno intenzivním průběhem onemocnění. Vylučuje všechny produkty, které podporují sekreci žaludeční šťávy. Počet spotřebovaných kalorií za den by neměl přesáhnout 2000 jednotek a poměr bílkovin k tuku-sacharidům je 2: 0,8: 0,8.

Chlébové a zeleninové pokrmy jsou z jídelního lístku vyloučeny a předepsány jsou želé, sufle, polévky a slizké polévky, obilná kaše a vařené maso.

Více informací o pravidlech, dietní stravě číslo 1a najdete zde.

Dieta číslo 5

Po eliminaci příznaků, exacerbací, se doporučuje dietní tabulka číslo 5. Jedná se o kompletní výživu, která přispívá k obnově funkcí trávicího systému pacienta.

Pro vaření se využívají potraviny bohaté na vitamíny a živiny, s důrazem na nezakázanou zeleninu a ovoce. Pouze cibule a česnek, smažené a mastné pokrmy jsou vyloučeny. Polévky, sýry, kaviár a jazyk jsou povoleny.

Více informací o pravidlech, dieta číslo 5 naleznete zde.

Ukázkové menu pro týden

S přihlédnutím k zvláštnostem výživy v případě žaludečního vředu a seznamu nežádoucích produktů můžete vytvořit týden v přibližné nabídce. Je založen na následujících receptech: cereální kaše, měkko vařené vejce a omeleta, polévky z libového masa a ryb v sekundárním vývaru, nádobí, pálených nebo pečených ve fólii, kompoty a želé.

Snídaně: 2 vařené vařené kuřecí vejce, krupice 250 g, slabý čaj.

Druhá snídaně: pečené jablko, sklenice nízkotučného jogurtu.

Oběd: kuřecí polévka s obilím z vařené rýže, bramborová kaše s masovými kuličkami z hovězího, ovocné želé, boky boků.

Oběd: sklenice mléka, 2 krekry

Večeře: biskupský bidýn s páleným zelím, slabý čaj.

Pro noc: sklenici teplého mléka

Snídaně: omeleta z 2 vajec, jahodová želé

Druhá snídaně: kaštanová kaše, strouhaná mlékem, slabý čaj.

Oběd: smetanová polévka, rybí paštika (libová ryba), bramborová a hovězí pečeně vařená ve fólii, jablková pěna

Oběd: banán, sklenice teplého kefíru

Večeře: želé masové kuličky z kuřecího masa a bramborové kaše, zakysaná smetana, rozsypané na chleba, slabý čaj

Pro noc: sklenici odstředěného mléka.

Snídaně: rýžová kaše s mlékem, jablečný kompot

Druhá snídaně: tvaroh, ovesný pudink

Oběd: zeleninová polévka vařená v zeleninovém vývaru, řepný salát s rostlinným olejem, pohanková kaše se zeleninou a štikozubcem na polském, slabém černém čaji

Oběd: sušenky, sklenice s nízkotučným jogurtem.

Večeře: pilaf z vařeného hovězího masa, rostlinného risotto a vitamínu Cissel.

Pro noc: sklenici teplého mléka, ovocné želé.

Snídaně: sladký slizový vývar z perleťového ječmene s mlékem a žloutek, ruska, mléko s mrkví.

Oběd: rýžová polévka s dýní, masová souffle z králíka a vařené makarony, jablka a hrušky v sirupu, želé

Večeře: salát z řepy a brambor, dýně-squashové pyré, aspiku z krůt, želé a švestky.

Pro noc: tvarohový pudink s jablky, sklenici ryaženky.

Snídaně: krupice s džemem, slabý čaj.

Druhá snídaně: lehké knedlíky s tvarohem, jahodový koktejl.

Oběd: zelený salát se zakysanou smetanou, polévka s koprem a knedlíky, cuketa plněná masem.

Oběd: ovocný salát, jahodová želé

Večeře: vařený jazyk se šťouchanými bramborami, pudink z ovsa a jablek, slabý černý čaj

Pro noc: sklenici teplého mléka

Snídaně: mléčná polévka s vařenými nudlemi, teplý čaj

Druhá snídaně: brýle ryaženka, řepné pyré

Oběd: polévka se slivkami, sleď, zelenina, sušenka na bílkovinách

Čas čaje: kefír a jahodový koktejl, jablkový pudink

Večeře: zapečená treska, drobečková drobná kaše, želé s ovocem.

Pro noc: sklenici teplého mléka a ruska.

Snídaně: vařená zelenina se sýrem a máslem, slabý čaj

Druhá snídaně: tvaroh a bramborová kaše, vitamínová želé

Oběd: mléčné brambory a vařené maso, květáková polévka, tvarohová směs s mrkví, jablečný kompot

Safe, jablko, pečené medem.

Večeře: domácí kefír, hovězí stroganoff se sójovým olejem a vařeným hovězím masem, doplněný bramborovou kaší, bobulovitý kompot

Pro noc: pohár teplého mléka, 1 měkké vařené vejce.

Recenze

Elena, 55 let: "Před rokem mi byla diagnostikována gastritida, ale po chvíli jsem se začala probouzet v noci z vážné bolesti. Po vyšetření jsem se dozvěděl, že mám žaludeční vřed. Předepsal jsem antibiotikum a dietu. Opustil jsem všechny smažené, tučné maso a ryby, kávu a silné čaje. Zatímco na dietě jsem téměř okamžitě pociťoval zlepšení. Noční bolesti ustoupily, nauzea a břišní nepohodlí také zůstaly v minulosti. Vřed se hojně uzdravil, a teď se sebemenším zhoršením opět sedím na přísné stravě. "

Igor, 40 let: "Měl jsem vřed po dobu 5 let, léčil jsem s pilulkami, ale dříve jsem byl v nemocnici s exacerbací. Před rokem jsem slyšel o stravě 1a s peptickým vředem. A já jsem se rozhodl zkusit. Bolest břicha začala rušit méně, v noci spát klidně. Opustila jsem kouření, snažím se jíst méně smažených jídel a horké omáčky a koření. "

Video - "Recepty dietní potraviny"

Na závěr lze říci, že po dietě pro žaludeční vředy je klíčem k rychlému zotavení. Můžete si udělat dietu sami podle pokynů a doporučení nebo se poraďte s lékařem o pomoc.

Lékařská výživa 1 pro žaludeční vředy

Asimilace živin závisí převážně na normálním fungování trávicího systému, jehož onemocnění často vede k narušení celého těla.

Pokud je patologický proces fixován v žaludku, pak její pozdní léčba způsobuje vřed - porušení integrity sliznice.

Existuje mnoho metod léčby této nemoci, ale pravidla stravování pro žaludeční vřed bude muset sledovat každého, kdo našel takovou poruchu.

Jak a proč vzniká vřed?

Tkáň pokrývající žaludek zevnitř neustále produkuje hlen, který obsahuje trávicí enzymy. To však není jediný faktor, který zajišťuje rozdělení produktů. Kyselina chlorovodíková působí nejdříve na potraviny, poskytuje další zpracování živin a smrt mnoha patogenních mikroorganismů.

V normálním stavu hlen chrání stěny žaludku před působením kyseliny chlorovodíkové, avšak v některých poruchách existují oblasti otevřené této sloučenině. Výsledkem je vyvíjení chemického hoření, které je nahrazeno ranou - vředem. Lékaři identifikují několik důvodů, které přispívají k tomuto průběhu událostí:

  • virové nebo bakteriální infekce (obvykle Helicobacter Pylori, ale mohou jít o jiné mikroorganismy);
  • reakce na farmakoterapii;
  • nesprávná strava (rychlé občerstvení, pikantní, slaná apod.);
  • zneužívání sody a alkoholu;
  • imunitní selhání;
  • systémové poruchy (diabetes, atd.).

Bez ohledu na faktory, které vyvolaly vřed, nelze léčbu onemocnění umístit na zadní hořák, protože osoba trpí bolesti žaludku během tohoto období. A někdy jsou dost silní! Především je nutné splnit požadavky gastrologu, který bude předepisovat výživu v souladu s klinickým obrazem stavu pacienta.

Obecné zásady stravování žaludečních vředů

Tímto onemocněním se obvykle snaží vytvořit podmínky pro včasné jizvení vředů. Pokud však při prvních známkách zlepšení pokračujete v expozici dráždivým komponentům, pak se z léčby vyskytne malý zmatek - rána se znovu otevře.

Abychom tomu zabránili, je třeba dodržet dietu po dobu jednoho roku po exacerbaci onemocnění, jejíž obecné zásady jsou následující:

  1. Potraviny by neměly dráždit sliznici žaludku a zvyšovat produkci kyseliny chlorovodíkové.
  2. Používejte pouze snadno stravitelné potraviny.
  3. Udržujte teplotu jídla od 25 do 40 ° C.
  4. Tam jsou malé části 5-6krát denně.
  5. Upřednostněte tekuté a měkké výrobky.
  6. Množství spotřebovaných kalorií by mělo být asi 3000 za den.

Může se někomu zdát, že je velmi obtížné dodržovat tyto zásady. Ale nezapomeňte předčasně! Podrobné posouzení povolených a zakázaných potravin bude přesvědčeno v jednoduchosti stravy.

Co nejíš?

Mnoho druhů jídel je schopno dráždit sliznici a jejich značná část může být dlouho strávena a dokonce zvyšovat tvorbu plynu v žaludku a střevách. Takové výrobky budou muset být nejprve vyloučeny:

  • koření;
  • kečupy, omáčky a majonézy;
  • okurky;
  • slané, uzené a kyselé;
  • pikantní (cibule, česnek, pepř, atd.);
  • smažené
  • tuk (sádlo, bohatý vývar atd.);
  • ochrana;
  • alkohol;
  • silný čaj a káva;
  • soda;
  • sladkosti a sladké pečivo;
  • žitný chléb;
  • houby v jakékoli formě;
  • surová zelenina a ovoce;
  • citrusy, ořechy, luštěniny.

Co je možné jíst?

Takový impozantní seznam zakázaných jídel někdy zaměňuje člověka a má naprosto přirozenou otázku:

  • tekutá mléčná kaše s dobře uvařenými obilovinami;
  • zeleninové polévky;
  • vejce (uvařená, vařená, míchaná vejce);
  • pečené ovoce a zelenina;
  • vařené chudé ryby a maso;
  • mléčné výrobky (tvaroh, sýry atd.);
  • nekyselé plody;
  • stale chleba.

Samozřejmě, jíst suché s vředem - jen způsobit ještě více škody. Proto v denní stravě mohou a měly by zahrnovat tyto nápoje:

  • ovocná želé;
  • odvar z divokých růží nebo pšeničných otrub;
  • slabý čaj;
  • kompot;
  • kefír, ryazhenka (5 dnů po začátku zlepšovacího období).

Existuje ještě jedna věc, kterou je třeba poznamenat: výrobky ze zakázaného seznamu jsou postupně dány pacientovi pro výcvik žaludku. Tento přístup se nazývá princip cikcaku, ale tato potravina by měla být pod přísným lékařským dohledem.

Tři léčivé přípravky

Mnoho potravinových komponent pomůže léčit žaludeční vřed, ale tři produkty mají skutečně hojivý účinek:

Čerstvá kapustová šťáva inhibuje aktivitu Helicobacter Pylori, což je společná příčina vředů. Navíc složení tohoto nápoje pomáhá normalizovat enzymatické zpracování potravinových hrud a hojení malých ran ve stěnách žaludku.

Terapeutická síla mléka spočívá v schopnosti nápoje obalovat stěny žaludku, což vytváří ochranu pro sliznici před působením kyseliny chlorovodíkové. Používá se pouze pasterované mléko s nízkým obsahem tuku, proto by měl být produkt pro domácnost vyřazen. Porušení žáhy a nevolnost často doprovází tuto poruchu.

Med trpí nejen s těmito příznaky, ale také s bolestí a zánětem. Navíc laboratorní studie dokazují, že včelí produkt neutralizuje kyselinu chlorovodíkovou a snižuje její sekreci.

"Dieta 1" pro žaludeční vředy

Exacerbace nemoci je téměř vždy charakterizována bolestí. To přiměje pacienta, aby si užíval speciální anabolické steroidy a někdy se úplně vzbouřil z jídla.

Během tohoto období by pacient měl věnovat pozornost bílkovinným potravinám, které jsou nezbytné k obnovení normální struktury sliznice. Nicméně je daleko lepší dávat ryby, krůty a hovězí maso, ačkoli když vaření masa bude muset po varu nejméně 2krát změnit vodu.

Tento přístup je způsoben skutečností, že živočišný tuk zvyšuje syntézu kyseliny chlorovodíkové a to jen ubližuje pacientovi. Některé máslo je povoleno být zahrnut do stravy, ale rostlinný olej přinese ještě více výhod. Vynikajícím zdrojem bílkovin je tvaroh a sýr, takže tyto produkty musí být nutně v nabídce.

Pacienti však někdy nevědí, jakou zeleninu můžete jíst žaludečním vředem, což vede k nekontrolované spotřebě a následkem komplikací. Problém spočívá v surovém vláknině, které je těžko strávitelné a dráždí sliznici.

Během tohoto období onemocnění musí být veškerá zelenina a ovoce podrobeny tepelnému ošetření a z luštěnin, řep, ředkvičky a bobulí s kůží, budete muset zapomenout až do úplného zotavení.

Menu pro týden

Když jsme se zabývali obecnými zásadami výživy při této nemoci, zaměřujeme se na konkrétní doporučení. Lékaři volají dietu pro žaludeční vředy - tabulka 1, ale to neznamená pevný limit.

V rámci povolených produktů existuje mnoho možností pro každodenní stravu a na základě toho můžete vzít následující nabídku, která je určena pro 6 jídel.

  • 2 měkké vařené vejce;
  • krupice;
  • slabý čaj
  • pečené v troubě 1 jablko s medem;
  • ovocný jogurt bez tuku.
  • kuřecí polévka na rýži;
  • bramborová kaše;
  • 2 malé hovězí krokety;
  • ovocná želé;
  • odvar z divoké růže.
  • 2 sušenky;
  • 1 šálek mléka.
  • štiplavý bidýnka se zelnými pupenymi vařenými v dvojitém kotli;
  • slabý čaj
  • 1 šálek teplého mléka.
  • omelet z mléka a dvou vajec;
  • zelí šťávy.
  • pohanková kaše s mlékem;
  • slabý čaj
  • squashová polévka;
  • domácí rybí pasta;
  • fóliové vařené bramborové hovězí pečivo;
  • jablečná pěna.
  • 1 banán;
  • 1 šálek zahřátého kefíru.
  • bramborová kaše;
  • kuřecí masové kuličky;
  • slabý čaj
  • 1 šálek teplého mléka.
  • rýžová kaše na mléce;
  • jablečný kompot.
  • polévková polévka se zeleninovým vývarem;
  • salát z řepy;
  • pohanková kaše;
  • polštář v polštině;
  • slabý čaj
  • 2 sušenky;
  • 1 sklenici jogurtu.
  • pilaf s vařeným hovězím masem;
  • rostlinný rizot;
  • vitamínové želé.
  • 1 šálek teplého mléka;
  • ovocné želé.
  • ječmenová kaše se žloutkem na mléce;
  • zelí šťávy.
  • rýžová polévka s dýňovým vývarem;
  • těstoviny;
  • králičí souffle;
  • jablečný hruškový sirup s kousky ovoce.
  • salát z řepy;
  • smažené cukety a dýně;
  • želé krůtí;
  • švestková želé.
  • 1 šálek vyhřívané ryaženky;
  • tvarohový jablkový pudink.
  • líný tvaroh knedlíky;
  • jahodový smoothie.
  • polévka s knedlíky;
  • plněná hovězí cuketa;
  • salát zeleniny a zakysané smetany;
  • odvar z divoké růže.
  • banánový salát;
  • jahodové želé.
  • bramborová kaše;
  • Vařený jazyk tele;
  • jablkový pudink;
  • slabý čaj
  • 1 šálek teplého mléka.
  • polévková polévka s mlékem;
  • zelí šťávy.
  • salát z řepy;
  • 1 šálek ryzhenky.
  • polévka s jablky a slivkami;
  • nealkoholický soj se zeleninou;
  • bílkoviny;
  • banánové želé.
  • jablkový pudink;
  • 1 šálek zahřátého kefír s jahodami.
  • ječmenová kaše;
  • pražená treska;
  • ovocná želé;
  • slabý čaj
  • 1 sušenky;
  • 1 šálek teplého mléka.
  • makarony se sýrem;
  • slabý čaj
  • domácí tvaroh;
  • ovocný jogurt bez tuku.
  • polévka na karfiolu a mrkev;
  • rýžová kaše;
  • vařené kuřecí filety;
  • jablečný kompot.
  • pečené v jablkové troubě s medem;
  • 1 šálek mléka.
  • bramborová kaše;
  • vařené hovězí maso;
  • bobulový kompot.
  • 1 měkké vařené vejce;
  • 1 šálek teplého mléka.

Dietní recepty

Vycházíme-li z toho, že je možné a nemožné při žaludečním vředu, získáváme velký seznam povolených pokrmů. Každý pacient je kombinuje v týdenní stravě svým vlastním způsobem na základě osobních preferencí.

Polštář na polštině, zeleninové risotto a želé krůtí, které jsou nejen chutné, ale také připravené podle pravidel výživy pro tuto chorobu, perfektně se hodí do menu diet.

Sudak v polštině

Rybí bílkovina se tělem snadno vstřebává, protože diety často doporučují přípravu tohoto jídla:

Umyjte a vyčistěte 1 šťávu o hmotnosti 1-1,3 kg.

  • nalijte ocas a hlavu 1 litrem vody;
  • přivést k varu;
  • přidejte celer a cibuli do polních kroužků;
  • 5 minut vaříme na nízké teplotě;
  • přidejte černý pepř a sůl podle chuti;
  • půl hodiny mučení.
  • nakrájíme na plátky o tloušťce 2-3 cm;
  • vložte do hluboké pánve;
  • nalijte vývar;
  • přivést k varu a držet rybu na ohni, dokud se nezmizí;
  • vypněte a nechte 5 minut pod víkem.
  • vařte 2 tvrdé vařené vejce a nakrájejte je jemně;
  • 50 g másla v pánvi rozpustit;
  • rozsekněte hromadu kopru a přidejte do másla spolu s vejci, dobře promíchejte.

Podáváme rybu v omáčce s bramborovou kaší nebo rýží.

Zeleninové rizoto

Risotto vařené v peci je vynikající pro ošetření vředů v důsledku jeho zeleninového složení a normálního tepelného ošetření:

Vařte 2 lžíce rýže a vypusťte do cedníku.

Zelenou zeleninu po dobu 10 minut:

  • 1 střední mrkev;
  • 1 celer kořen;
  • polovina petrželového kořene;
  • třetí část je malá cibule.

Připravte nádobí na pečení:

  • otřete je rostlinným olejem;
  • posypeme nahoře 1 polévkovou lžíci. drobky pečeného bílého chleba;
  • míchat a dát do podoby rýže, zeleniny a nakrájené petrželky;
  • nalijte směs 1 polévkové lžíce. mléko a polovinu syrových vajec.

Pečeme v předehřáté troubě na 180 ° C po dobu 20 minut.

Jelínek krůtí

Maso z Turecka má nízký obsah tuku, takže při žaludečním vředu nejen diverzifikuje každodenní stravu, ale také zlepšuje zdraví pacienta:

  1. Nalijte 600 g krůtího filé se 2 litry vody.
  2. Přidejte 1 cibuli, 2 mrkev a 1 kořen petrželové.
  3. Přiveďte k varu, odstraňte pěnu a sůl podle chuti.
  4. Vaříme 1 hodinu.
  5. Přidejte 1 stroužek česneku a 2 bobkové listy.
  6. Zůstat po další půlhodinu.
  7. Získejte maso a zeleninu, napněte vývar.
  8. V horké kapalině přidávejte a promíchejte želatinu.
  9. Nakrájejte krůty a mrkev na kostky.
  10. Dejte mrkev do vařených plechovek a poté na maso.
  11. Znovu nahoře, mrkev a maso (každé 2 vrstvy).
  12. Formy nalijte ochlazeným vývarem a nechte ochladit.

Po úplném vytvrzení můžete jíst aspiku.

Závěr

Žaludeční vřed se vyvíjí z různých důvodů. Abychom se zbavili takové bolestivé poruchy, gastrologové předepisují léky a nezapomínají na zásady správné výživy během tohoto období.

Je kontraindikováno, že absolutně všichni nakládají trávicí systém během vředu, proto musí být produkty snadno stravitelné a nedráždivé pro žaludeční sliznici.

Pokud se k ošetření dostanete zodpovědně, v blízké budoucnosti se rána začne uzdravovat a po 3-4 měsících pacient někdy dokonce může kouřit ryby nebo jiné oblíbené pokrmy ze zakázaného seznamu.

Dieta pro žaludeční vřed

Žaludeční vřed je jedním z nejnebezpečnějších problémů spojených s trávením, které jako sněhová koule přitahuje spoustu obtížně řešitelných zdravotních problémů obecně. Vřed někdy připomíná gastritidu, během níž žvýkací látky vstupují do žaludku a vážně poškozují sliznici gastrointestinálního traktu, který je doprovázen akutní bolestí a všechny procesy trávení jsou narušeny. Kromě léčby drog, akutně potřebná strava, přísné dodržování, režim. Vřed je důsledkem nesprávného životního stylu, výživy a kouření.

Seznam povolených a zakázaných produktů

Toto onemocnění zahrnuje procesy, které zhoršují další normální fungování všech ostatních orgánů trávicího systému, mají okamžiky remise a exacerbace, někdy i operace. Jíst mnoho, dokonce zdánlivě zdravých produktů, je extrémně nepřijatelné, protože mohou podráždit stěny žaludku, stimulovat sekreci, dlouhodobě působit a dokonce způsobit krvácení. Proto byste měli vědět doslova seznam povolených potravin pro žaludeční vředy a ty, které by měly být kategoricky odmítnuty.

Pro podporu co nejrychlejšího zotavení by měly základní pokyny pro výživu obsahovat následující složky:

  • lehce sušený bílý chléb (někdy se říká: "včerejší"), pečené pečivo, speciální slané dietetické sušenky, nekvašené, suché houskové dorty;
  • vařte vaječné omelety vařené nebo měkké vařené vejce (však ne více než 4 kusy za týden);
  • lehké, ne bohaté polévky, vývar na kuře, zeleninu, obiloviny, mléko;
  • nekyselé mléčné výrobky rovněž příznivě podporují léčbu vředů, avšak pouze v malých množstvích s nízkým obsahem tuku;
  • tvarohové pečivo s máslem;
  • masové pokrmy s bílým masem kuřecí, králičí, hovězí, vařené, vařené, ve formě jemných sufflé, masové kuličky, masové kuličky (během vaření nezapomeňte odstranit kůži, veškerý tuk, žíly, šlachy);
  • diverzifikovat menu se žaludečním vředem umožňuje ryby: vařené nestužené druhy, pouze mořské;
  • jíst zeleninu, jako je cuketa, dýně, brambory, řepa, mrkev v čerstvé nebo vařené formě (vařené, vařené, vařené);
  • použití ve stravě určitých druhů ovoce: avokádo, banán, hruška, pečená jablka, obecně měkká a ne kyselá konzistence;
  • pro dítě přidat pečené bobule na tyto nebo ty pokrmy;
  • obiloviny mají zvláště dobrý účinek na hojení vředů (je třeba vyplnit zeleninový nebo olivový olej), těstoviny jsou přípustné;
  • používat zejména doporučenou zeleninu, olivový olej, máslo;
  • připravte ovocné želé, pěnu, želé, smetanou mléčnou smetanou jako dezert;
  • jako nápoje používají pouze ne-uhličitá voda, lékařsko-jídelna, slabě vařený čaj, přidejte mléko, správně vařený výkrmový vývar, kompoty, pokud je to žádoucí;
  • Přípustné množství soli denně pro osoby trpící vředem je 6 gramů denně (a je lepší je zcela vyloučit).

Pokud trpíte žaludečním vředem, mělo by být takovéto použití v potravinách zcela vyloučeno:

  • celozrnný chléb (také žito), pečení, včetně domácího čerstvého nebo pečeného pečiva;
  • bílá kapusta, špenát s šťávou, okurky, řepka s ředkvičkou, kukuřice, rajčata, kyselé hrozny, citrusové plody jsou vyloučeny;
  • kategoricky nemůžete vařit kaše s luštěninami, prosotem, ječmenem;
  • houbové polévky, houby obecně, tlusté výtažky, borsch;
  • nemůžete vzít kořeněná jídla, nakládaná jídla, kyselá, slaná, koření, potraviny s barvivy, stejně jako konzervovaná, nakládaná nebo smažená jídla;
  • Vařené vajíčka;
  • zcela vyloučit používání cibule s česnekem;
  • různé občerstvení: chipsy, semena, ořechy, popcorn;
  • červené maso (může významně ovlivnit zvýšení acidity v žaludku), mastné ryby;
  • Nikdy nepijte alkohol jakéhokoli druhu během žaludečního vředu, kouření;
  • překrýt tučná masa, uzené maso, klobásy všeho druhu, sádlo, klobásy a další vedlejší produkty;
  • nápoje by neměly obsahovat šumivou vodu, ledové koktejly, kvas, kávu;
  • Zapomeňte na konzumaci zmrzliny, čokolády a jiných sladkostí.

Jaká strava je předepsána?

Dieta pro vředy z gastrointestinálního traktu je nedílnou součástí léčby, kromě konzumace některých potravin, znamená přísný režim, zvláštní pravidla pro vaření a stravování. Výživáři mají jediný cíl, který je navržen tak, aby vyvážil výživu v případě žaludečního vředu, obnovil a stabilizoval všechny trávicí procesy, které se vyskytují v těle. Je třeba věnovat zvláštní pozornost těmto předmětům, což je dieta s vředem:

  • první a nepostradatelný stav stravy pro gastrointestinální vřed: nezvyšovat kyselost žaludečního prostředí;
  • denní strava by měla být dobře vyvážená, je důležité, aby konzumované potraviny měly vyšší energetickou hodnotu (to je přibližně 3200 kalorií denně);
  • denní dávka jídla pro žaludeční vředy je 60% živočišných bílkovin, 30% rostlinných tuků a 10% potravin obsahujících sacharidy;
  • interval jídla by měl být nejméně tři hodiny za sebou (jíst trochu, ale častěji);
  • je nutné dodržovat frakční výživu;
  • velikost jedné části se rovná velikosti pěsti;
  • používejte pouze šetřící potraviny, které nedrží poškozené vrstvy sliznice a stěny žaludku;
  • výživa vylučuje použití horkých nebo studených potravin;
  • potraviny musí být drcené, rozdrcené, ve formě bramborových pytlů - tím se vyloučí mechanické poškození žaludečních stěn;
  • v menu stravy by měl být hojný nápoj (to je alespoň jeden a půl litru denně), všechny druhy bujónů s boky, ovesné vločky, ovocné nápoje, ovocné nápoje, džusy s nekyslým ovocem;
  • hladovění je prvním nepřítelem peptického vředu, kdy se žaludek stává pro sebe;
  • Zvláštní pozornost je věnována mléku během stravy, protože má příznivý účinek na mikroflóru v žaludku, přispívá k rychlé regeneraci (používá se teplo nebo přidává do jiných nápojů);
  • ujistěte se, že věnujete pozornost žvýkání jídla (pečlivě, pomalu, bez rozptýlení, sedněte rovně);
  • v denním režimu musíte zajistit, aby poslední jídlo proběhlo nejméně dvě hodiny před spaním;
  • musíte sledovat ty léky, které můžete někdy užívat, například kyselina acetylsalicylová. Je to součást mnoha léků, může negativně ovlivnit zvýšení acidity v žaludku.

Existují již předem sestavená a podrobná strava, která se u mnoha pacientů používá v průběhu žaludečních vředů. Existuje několik z nich, které se používají v různých obdobích onemocnění. Například, dieta č. 1a je předepsána během akutního období žaludečního vředu, doprovázeného těžkou bolestí po dobu až 20 dnů, po níž se postupně přesune do rozšířené, zjednodušené stravy pod č. 1. Během remisí se používá tabulka č. 1 nebo číslo 5, na kterou se přidávají méně přísné produkty. Režim předepsaný léčbou jedné nebo jiné stravy by měl být přísně dodržován.

Menu 1

Dieta pro žaludeční vředy byla vyvinuta Michailem Pevznerem, významným dietytem Sovětského svazu. Není testován ani jednou generací, že tato strava je velmi účinná při léčbě žaludečních vředů. Předepisuje se během období regresivní exacerbace žaludečního vředu nebo během regenerace a je aplikován po dobu pěti měsíců. Mleté nádobí se používají v potravinách, které nedráždí a nemají mechanické účinky na žaludek (vařené, vařené). Strava se vyskytuje každé dvě až tři hodiny a poměr sacharid-bílkovinný tuk je pozorován v poměru 5: 1: 1.

V dietní nabídce pro vřed obsahuje:

  • Stale pečivo, čerstvé sušenky, nakrájené vařené maso, vejce.
  • Mléčná polévka, zelenina (bez zelí), kořeněná krémovými, rostlinnými nebo olivovými oleji.
  • Vařená nebo pálená mořská ryba bez kůže a kamení je povolena.
  • Podáváme s vařenou kaší a bramborovou kaší se zeleninou, ve formě pudinků, nudlí.
  • Mléko, tvaroh, sýrové kostky, zakysaná smetana.
  • Místo dezertů pro žaludeční vředy používejte med, nekyslý džem, trochu marshmallow.
  • Je dobré pečeme ovoce, například jablka nebo hrušky.
  • Jako nápoj ve stravě obsahoval slabé šťávy (v polovině s vodou), čaj, zředěný mlékem, pokojová teplota vody bez plynu.

Menu 1a

Dieta 1a je založena na bázi 1, ale liší se v přísnější abstinenci a výživě, protože používá se při intenzivním průběhu žaludečních vředů spolu s akutní bolesti a odpočinkem na lůžku. Všechny produkty, které způsobují sekreci žaludeční šťávy a dráždí žaludeční sliznici, jsou zcela vyloučeny. Počet jídel za den s takovou dietou se sníží na osm příjmů a poměr bílkovinných tuků a sacharidů je 2: 0,8: 0,8. Denní příjem kalorií by neměl překročit 2000.

Z jídelního lístku, s takovou stravou se žaludečním vředem, jsou chléb a pokrmy se zeleninou zcela odstraněny. Pro krmivo jsou vhodné nekyslé ovocné a bobulové želé, sufle, džusy, želé, med. V základně jsou široce používány všechny druhy pyré polévek, slizovitých polévek, ovesné vločky, krupice, rýžové kaše, mořských chudých ryb, bílého vařeného masa, které je možné přidávat do vajec, másla, mléka. Jídla se připravují výhradně v ošumělé formě, aby nedošlo k poškození stěn žaludku.

Dieta 5

Pátý stolek v průběhu žaludečního vředu již probíhá jako dobrá výživa pro pacienta, což příznivě vytváří všechny podmínky pro obnovu a obnovu všech funkcí trávicího systému, postižených vředem. Stravovací tabulka č. 5 je jmenována po všech příznacích žaludečního vředu, jeho exacerbace je odstraněna, tělo se jistě zotavuje.

V tomto případě se používá kompletní jídlo bohaté na minerály a vitamíny, vyvážené a zdravé. Existují však významná omezení: například nemůžete jíst výrobky obsahující éter (zázvor, cibule, česnek), smažené, mastné a cholesterolu. Důraz je kladen na povolené ovoce a zeleninu. Potraviny jsou stále vařené, dušené, dusené.

V dietním menu pro vřed je povoleno používat chléb, pouze včera nebo krutony, tvarohové koláče, dietní sušenky. Povoleno: polévka, kapustová polévka, kapustová polévka, polévka z červené řepy. Také potraviny se liší přidáním tvrdých sýrů (bez ostrosti), aspiku, kaviáru, jazyka, šunkových klobás. Povolená káva (pouze přirozená a vždy s mlékem).

Menu pro týden

Ne vždy fantasy funguje dobře pro nejrůznější chuť, takže je výživná, užitečná, co nejblíže stravě pro gastrointestinální vřed. Podívejte se na navrhované dietní menu za týden pomocí videa, které je navrženo tak, aby pomohlo vyléčit žaludeční vřed:

Dieta na týden:

  • Na snídani: vaří rýžovou sliznici kaše (obilovina je vždy na mléko), vařte omeletu, 200 g mléka jako nápoj.
  • Svačina: 200 g mléka.
  • Na oběd vařte slizkou mléčnou polévku, vaříme vařenou masovou sufle, kompotujte se sušeným ovocem.
  • Pro odpolední svačinu vařte jedno vejce a pijte 200 g mléka.
  • Večeře: vaříme mléčnou mléčnou kašičku, jednu měkkou vařenou vejce a 200 g mléka.
  • Před spaním pijte 200 g mléka.
  • Snídaně: opečte kaši, míchaná vejce, pijte 200 g mléka.
  • Večeře: vařte slizký rýžový mléčný polévka, vařené ryby a kompot na pití.
  • Svačina: Napijte 200 g mléka a jedno měkké vařené vejce.
  • Večeře: vařená mléčná kaše, ovesné vločky a vejce, vařená měkká vařená rýže a opět pohár mléka.
  • Poslední večeře: mléko.
  • Snídaně: sliznice ovesné mouky, mléko.
  • Pro občerstvení: mléko.
  • Oběd: polévka s ovesnou kaší, smažené masové soufflé, polévka se sušenými třešněmi.
  • Odpoledne: sklenici mléka a vařené měkké vařené vejce.
  • V noci sklenici mléka.
  • Snídaně: slizniční kaše - ovesné vločky plus mléko.
  • Svačina: sklenice mléka.
  • Večeře: mléčná polévka s krupicí, dušená sýrová souffle s třešňovou omáčkou, kompot.
  • Odpoledne pít mléko s vařeným měkkým vařeným vejcem.
  • Večeře: pohanková kaše, sklenice mléka.
  • V noci: mléko.
  • Snídaně: krupice, vejce, mléko.
  • Svačina: sklenice mléka.
  • Oběd: slizký polévka-ovesné vločky, dušené rybí soufflé ze slávky na másle, kompot se sušenými ovocemi.
  • Čas čaje: vejce s mlékem.
  • Večeře: Pohanka sliznice plus sklenice mléka.
  • V noci: mléko.
  • Snídaně: slizká rýžová kaše a sklenice mléka.
  • Svačina: mléko.
  • Oběd: ovesná mléčná polévka slídová; parní maso soufflé a kompot.
  • Svačina: mléko s měkkým vařeným vejcem.
  • Večeře: slaná pohanka a měkké vařené vejce a sklenice mléka.
  • Pro noc: pohár mléka.
  • Snídaně: sliznice ovesných vloček, jedno měkké vařené vejce, sklenice mléka.
  • Svačina: sklenice mléka.
  • Oběd: slizký polévka s rýží, míchaná vejce, sklenice mléka.
  • Před spaním vypijte sklenici mléka.

Recepty jídel

Dieta může být nejen dietní, ale i chutná. Zde jsou některé užitečné recepty:

  • Souffle s kuřecím masem na zakysané smetaně, ingredience:

Poloviční kuřecí prsa a vejce plus 1 g soli s jednou polévkovou lžící zakysané smetany přidejte lžičku másla. Filet je vařený a vynechán v mlecím stroji, přidává se do mletého masa žloutek se zakysanou smetanou. Protein je zvlášť dobře šlehaný a zaveden do ingrediencí. Nalijte směs do mazané formy a vařte na parní lázni.

Podívejte se na recepty na výrobu rybích soufflí pro děti.

  • Rybí pudink, přísady:

Na 100 g filety mořské ryby - lžíce mléka, poloviční kus chleba, 2 vejce, čajová lžička másla, špetka soli. Podlaha rybího filé je vařená a mletá chlebem a mlékem. Zbytek smíchejte se solí, máslem a žloutek. Squirrels porazí pěnu, přidejte do zbytku a vaříme pár.

Pár lžící rýže se sklenicí mléka a 1 polévkou lžíce. voda, plus čajovou lžičku másla se špetkou soli a cukru. Rýže pečlivě umyjte a vařte 2 hodiny; pak se otíráme pomocí síta, a pak naléváme horké mléko s cukrem, sůl, máslem, přivedeme k varu.

  • Berry dort, přísady:

Polovina šálku maliny nebo jahody, půl polévkové lžíce cukru, 3 bílkoviny a poloviční lžičku oleje. Bobule se promyjí sítem, přidá se cukr, vaří až do hustoty. Veverky se šlehají, vloží se do bramborové kaše a pečou se v troubě na 200 stupňů po dobu asi 10 minut.

Tyto tipy použijte pro co nejrychlejší výsledky. Dieta pro vředy z gastrointestinálního traktu je klíčem k úspěšnému zotavení. Můžete si ji sami sestavit podle výše uvedených informací, ale nezapomeňte, že sami nikdy nemusíte předepisovat léčbu, nezohledňovat individualitu vašeho těla a raději konzultovat s odborníky.

Informace uvedené v článku jsou pouze informativní. Materiály tohoto výrobku nevyžadují samoléčení. Pouze kvalifikovaný lékař může diagnostikovat a poradit s léčbou na základě individuálních charakteristik konkrétního pacienta.