Nabídka gastroduodenitidy pro tento týden

Dieta s gastroduodenitidou není jen specializovanou metodou výživy a často je jedinou možností léčby. Nepochybně existuje velké množství léků, které pomáhají eliminovat příznaky onemocnění, avšak pokud se nejedná o hrubé menu pro tento týden, není pravděpodobné, že budou mít dobrý účinek.

Je třeba si uvědomit, že u gastroduodenitidy jsou zvláště důležité seznamy s jasným seznamem toho, co může a nemůže být spotřebováno. Stejně přísně je třeba dodržovat správnou stravu a správnou metodu vaření.

Nabídka gastroduodenitis

Jak říkají, trochu a často. Tento výraz odpovídá účtu. Takže byste měli jíst přibližně každé 4-5 hodiny, aniž byste jedli velké množství jídla. Část by měla činit asi 250 gramů.

Frakční nabídka je nejlepší volbou pro potěšení vašeho těla, nicméně zvážit skutečnost, že časové intervaly by měly být mírné: nejsou velké a nejsou malé.

Nabídka týdne stravy s gastroduodenitidou zahrnuje přípravu nejen zeleniny, ale i masových pokrmů. Používá způsob pečení, vaření a páry.

Důležitým rysem je konzistence jídla. Takže v menu u gastroduodenitidy se předpokládá, že se nepoužívá drobivá a vařená kaše a maso by mělo být použito ve formě masových kuliček nebo kotlíků. Nezapomínejte na skutečnost, že jídlo by mělo být při pokojové teplotě, jinak byste mohl traumatizovat žaludek.

Ukázkové menu pro týden s gastroduodenitidou

Níže je ukázkové dietní menu pro týden pro pacienty.

V pondělí se na snídani mohou jíst pár masových kousíček, které se vaří pomocí parní metody, jeden talíř bramborových brambor, umyté sklenicí čaje. Při druhé snídani bude dost kissel. Oběd by měl být ve stravě pro gastroduodenitidu hustší: část polévky z rýže, plněné vařené maso a jahodový kompot. Odpolední občerstvení se může skládat z několika krekrů a sklenice vývaru ze šípky. Na večeři byste se měli omezit na část sušenky z tvarohu, pohankové mléko a želé. Pokud si přejete, můžete vypít sklenici mléka v noci.

V úterý se příkladné týdenní menu s dietou pro gastroduodenitidu příliš nemění. Na snídani si můžete dát kávovou kaši a na oběd talíř s perličkovou polévkou s marmeládou. Čas čaje může zůstat stejný, ale na večeři můžete jíst 1 měkké vařené vejce a 200 gramů rýžového pudingu.

Ve středu snídaně zůstává beze změny: kaše, čaj. Můžete však přidat měkké vařené vejce. Ale na oběd by bylo dobré jíst jedno pečené jablko se sklenicí mléka. Na obědě je všechno stejné: polévka, pouze zelenina a malá část jablečného želé. Odpolední svačina se znovu nezmění a na večeři můžete podávat 200 gramů krupeniku pohanky a sklenici mléka.

Ve čtvrtek bude cereálie z rýže s šálkem čaje výbornou snídaní pro gastroduodenitidu. Na oběd podáváme rýžovou polévku s masovými omáčkami a mrkvovým pyré. Večeře bude dobré, pokud předložíte talíř Lapshik s pečenou tvarovou hmotou a sklenicí mléka.

V pátek ráno můžete podat pozůstatky mrkvového pyré a 1 želatinový jazyk. Na oběd znovu polévku, ale nyní ovesné mléko. Připojit se k němu jsou 2 rybí bity a část pomerančového želé. Ale na večeři můžete jíst několik kuřecích kotlety, talíř ječmene a opět 150 g mrkvového pyré, umyté sklenkou želé z nekyselých bobulí.

Dieta s gastroduodenitidou

V počátečním stádiu gastroduodenitidy léčba netrvá dlouho. Výživě je věnována zvláštní pozornost. U gastroduodenitidy se vyměňuje sekreční funkce žaludku a podle této skutečnosti se vybírají produkty.

Dieta je zvláště potřebná během exacerbace. Nabídka je určena pro týden. Tabulky 1a (v akutním stádiu), 1b, 1c (ve fázi remise) jsou vhodné. Používá se lehké jídlo, protože žaludek po útoku nejezdí dobře. Když remise zvyšuje množství živin ve stravě.

Hlavní principy stravování

Dieta používá obalující potraviny.

Úloha kyseliny chlorovodíkové

Kyselina chlorovodíková je složka žaludeční šťávy. Rozkládá především formace, které trávicí enzymy nadále dělají. Kyslé prostředí v žaludku ničí bakterie a slouží jako štít střeva. V případě nemoci kyselina chlorovodíková dráždí střeva a oslabuje ochranu sliznice.

Mikrobi produkují enzym, který rozkládá močovinu v žaludku. Výsledný amoniak alkalizuje životní prostředí a chrání patogenní flóru před působením žaludeční šťávy. Tělo se snaží produkovat více kyseliny chlorovodíkové, aby porušilo bariéru mikroba. Z toho trpí sliznicí.

Role obalových výrobků

Žaludeční sliznice chrání stěnový protein proti denaturaci. S použitím vlivu povrchového napětí působí mucin na orgán, který neumožňuje vniknutí agresivních látek do živých buněk. U chronické gastroduodenitidy je pylorus otevřený nebo metaplazie duodenální stěny do žaludku. Nebezpečí je, že žaludek tráví své buňky. Katalytické vlastnosti trypsinu, které pomáhají rozbít bílkoviny, se vyskytují při pH 7. Toto zvýšení kyselosti (snížení pH) v žaludku lze považovat za pokus chránit před tímto faktorem.

Specifická strava pomáhá vyhnout se podráždění sliznice. Základ stravy - tekutina. Se zvýšenou kyselostí se k menu přidává mléko se sníženou kyselostí - čaj, kefír. Kissels a sliznice jsou také užitečné.

Přiřazení tabulky 1

Dieta má nízký obsah bílkovin a nedráždí sliznice. 1a se používá během pozměňovacího návrhu a trvá 5-7 dní. Po přechodu pacientů na tabulky 1b a 1c.

Dieta 1a

Obsahuje 1900 kcal.

Složení živin:

  1. proteiny - 71 g (z toho 60 g - živočišné bílkoviny);
  2. tuk - 80 g;
  3. sacharidy - 230 g

Denní sazba produktů:

  • obiloviny, těstoviny - 85 g;
  • ovoce - 200 g + 100 g šťávy;
  • sušené ovoce - 20 g;
  • mléko - 800 g;
  • krém - 50 g;
  • škrob - 10 g;
  • cukr - 80 g;
  • maso a kuře - 150 g;
  • ryby - 75 g;
  • vejce - 2 kusy;
  • máslo - 40 g;
  • sůl - 10 g;
  • čaj - 2 g;
  • kysaná smetana - 50 g

Množství konzumované soli je sníženo během gastritidy se zvýšenou sekreční funkcí. Doporučuje se používat více mléka. Dieta není bohatá, takže je určena nejdéle za týden.

Dieta 1b

Kalorická strava se zvyšuje zvyšováním bílkovin a sacharidů. Množství tuku neklesne pod normální stav, takže probíhá regenerace buněk. Lipidová vrstva vyžaduje přítomnost cholesterolu v živočišných tucích. Lipidy pomáhají trávicímu traktu a zabraňují vzniku zácpy.

Dieta obsahuje 2505 kcal.

Složení živin:

  1. bílkoviny - 95 g, z nichž živočišné bílkoviny - 65 g;
  2. tuk - 81 g;
  3. sacharidy - 339 g

Denní sazba produktů:

  • obiloviny, těstoviny - 70 g;
  • plody - 150 g + 100 g šťávy;
  • sušené ovoce - 20 g;
  • mléko - 600 g;
  • krém - 50 g;
  • škrob - 10 g;
  • cukr - 70 g;
  • maso a kuře - 150 g;
  • ryby - 75 g;
  • vejce - 2 kusy;
  • máslo - 40 g;
  • sůl - 10 g;
  • čaj - 2 g;
  • zakysaná smetana - 50 g;

Je také dovoleno získávat živiny pomocí hrubých potravin:

  • tvaroh (6-9% tuku) - 60 g;
  • bílé krekery - 150 g;
  • brambory - 150 g;
  • zelenina - 150 g

Kalorické sušenky a půlkrát vyšší než chleba. To je dobrý doplněk nutriční hodnoty tabulky. Vláknina ve stravě je malá, ale 150 g zeleniny stačí k získání potřebných vitamínů a minerálů. Čerstvé zelí není povoleno. V polévce se přidává ve vařené podobě.

Dieta 1c

Dieta obsahuje 2700 kcal.

Složení živin:

  1. proteiny - 100 g;
  2. tuk - 97 g;
  3. sacharidy - 383 g;

Dieta je podobná jako 1b, ale obsah kalorií se zvyšuje:

  1. Bílé mouky - 250 g;
  2. sýr - 10 g;
  3. rostlinný olej - 10 g;
  4. zakysaná smetana - 25 g

Denní sazba brambor se zvyšuje o 100 g, zelenina - o 250 g. Vejce se z menu vyberou a mléčná sazba se sníží na 500 g.

Jak používat dietu

Dieta 1a se používá po dobu 3-7 dnů. Během této doby se sliznice zotavuje: je povoleno přejít na 1b a používat výrobky, jako jsou brambory (ve formě bramborové kaše). Po 2 týdnech se pacienti pohybují na 1c.

Signál, který se vydá na tabulku 1b - zmizení bolestí v břiše. Doba trvání jídla podle plánu nepřesahuje 14 dní. Na 1b je dovoleno sedět po dobu jednoho roku, dokud symptomy nezmizí.

Vlastnosti těchto diet:

  1. Tabulka 1a pro duodenitis je předepsána po dobu 3-5 dnů. Je zaměřena na regeneraci slizniční tkáně v důsledku zpracování potravin. Chléb, vláknina, pikantní pokrmy, rostlinné tuky a koření jsou zakázány. Polévky konzumují sliznice, maso - zem, kaši - tekutinu z krupice nebo rýže. Doporučuje se pít šťávy s dužinou a želé.
  2. Tabulka 1b je předepsána pro zotavení po 1a, trvá 1-2 týdny. Není dovoleno jíst čerstvý chléb, rostlinný olej, koření a pikantní pokrmy. Limity rostlinných a mléčných výrobků. Povoleno používat pečlivě utírané polévky na bázi zeleninového vývaru nebo mléka, masa, zeleniny, rybích produktů.
  3. Tabulka 1c se vztahuje na 3-12 měsíců, aby se zotavil z útoku. Nemůžete jíst černý chléb a hrubé vlákno. Vařená zelenina, maso a ryby jsou povoleny.

Dieta je rozdělena na 5-6 metod, aby nedošlo k naplnění žaludku a duodena. V případě výživových komplikací se vraťte zpět na 1b.

Potraviny se zvýšenou a sníženou sekreční kapacitou žaludku

Pro snížení sekrece je sůl vyloučena a přidává se mléko ke snížení gastrointestinální motility.

Níže jsou uvedeny příklady denních přídělů.

Dieta se sníženou sekreční funkcí

  • První snídaně je čaj s mlékem, sendviče se sýrem.
  • Druhá snídaně - sušenky, kefír.
  • Oběd - toast v bujónu, kotleta s bramborovou kaší, strouhaná jablka.
  • Čajový čas - čaj, cracker.
  • Večeře - sleď, zelenina.
  • Večerní svačina - mandarinky.

Tato strava odpovídá kvantitativnímu složení a kalorickému obsahu tabulky 1b.

Dieta se zvýšenou sekreční funkcí

Také je ukázáno množství mléka a absence soli (chlor přispívá k produkci žaludeční šťávy). Takže emulgované tuky a bílkoviny jsou snadněji stravitelné.

  • První snídaně: strouhaná kaše bez soli a másla, jedno měkké vařené vejce, mléko s krekry.
  • Druhá snídaně: vaječná omeleta, mléko se strouhankou.
  • Oběd: zeleninová nebo mléčná polévka, zeleninové pyré nebo strouhaná kaše s kuřecími kotlety, želé.
  • Oběd: játra s mlékem nebo kissel.
  • Večeře: pudink, tvaroh, mléko.
  • Večerní svačina: želé nebo mléko.

Pokud tělo neabsorbuje mléko, doporučuje se přidávat do stravy enzymy.

Menu pro týden

Následující je poměr 1a předepsaný pro akutní útok.

Pondělí

  • První snídaně: mléko, vařené vejce, želé.
  • Druhá snídaně: pohanková kaše, ovocná šťáva.
  • Oběd: rýžová polévka, zkroucené maso, sušené ovocné želé.
  • Svačina: vařené vejce, mléko.
  • Večeře: mléčná polévka z krupice, čaj s citronem.
  • Večerní občerstvení: mléko.

Úterý

  • První snídaně: míchaná vejce, mléko, jablka.
  • Druhá snídaně: tolokonny kaše, ovocná šťáva.
  • Oběd: polévková polévka, zkroucené maso, sušené ovocné želé.
  • Svačina: vařené vejce, mléko.
  • Večeře: rýžová polévka, čaj, džem.
  • Večerní občerstvení: mléko.

Středa

  • První snídaně: měkké vařené vejce, želé, mléko.
  • Druhá snídaně: rýžová kaše, ovocná šťáva.
  • Oběd: ovesná polévka, zkroucené maso, sušené ovocné želé.
  • Svačina: vařené vejce, mléko, jablka.
  • Večeře: mléčná polévka, čaj, džem.
  • Večerní občerstvení: mléko.

Čtvrtek

  • První snídaně: měkké vařené vejce, mléko.
  • Druhá snídaně: obilná pohánka, applesauce.
  • Oběd: ovesná mléčná polévka, zkroucené maso, želé.
  • Svačina: vařené vejce, mléko.
  • Večeře: polévková polévka, želé.
  • Večerní občerstvení: mléko.

Pátek

  • První snídaně: měkké vařené vejce, mléko, jablka.
  • Druhá snídaně: ovesné vločky, ovocná šťáva.
  • Oběd: rýžová mléčná polévka, zkroucené maso.
  • Oběd: tvaroh, mléko.
  • Večeře: mléčná polévka z krupice, míchaná vejce, čaj, plátek citronu.
  • Večerní občerstvení: mléko.

Sobota

  • První snídaně: vařené vejce, mléko, želé.
  • Druhá snídaně: strouhaný perlový ječmen, kissel.
  • Oběd: ovesná polévka, zkroucené maso, sušené ovocné želé.
  • Svačina: jablková, mléko.
  • Večeře: polévka, čaj.
  • Večerní občerstvení: mléko.

Neděle

  • První snídaně: vařené vejce, jablka, mléko.
  • Druhá snídaně: rýžová kaše, ovocná šťáva.
  • Oběd: polévková polévka, zkroucené maso, sušené ovocné želé.
  • Čas čaje: mléko.
  • Večeře: ovesná polévka, míchaná vejce, čaj s džemem.
  • Večerní občerstvení: mléko.

Hlavní pravidla

Nevyměňujte produkty uvedené v nabídce. Některá zelenina s 1a a 1b je lepší nepoužívat. Takže dýně se nedoporučuje při nízké kyselosti a u rajčat se kůže před použitím vyřízne.

Rajčata a čekanka jsou kontraindikována u osob s erozivní gastritidou. Z obilovin a luštěnin vyhnout hrách, proso.

Pokud máte pochybnosti o konkrétních přípravcích, zeptejte se svého lékaře.

Dieta s gastroduodenitidou

Gastroduodenitida, tj. Zánět žaludku a dvanáctníku, není nic jiného než chronická forma gastritidy. V tomto článku se podíváme na to, jaká by měla být správná výživa pro povrchní, akutní, chronickou gastroduodenitidu, a také co jíst při vysoké kyselosti.

Dieta s gastroduodenitidou nutně zahrnuje ukázkové menu pro tento týden, které zahrnuje chutné a zdravé recepty. Také v níže uvedeném materiálu budete informováni o tom, jak jíst, abyste ušetřili výsledky stravy.

Základní principy stravy pro chronickou gastroduodenitidu

Průměrná denní dávka jídla pro chronickou gastroduodenitidu by měla zahrnovat:

  • 10 g rostlinné a 60 g živočišných bílkovin;
  • 80 g tuku;
  • 230 g sacharidů.

Na základě výše uvedených informací je seznam povolených produktů pro výživu s gastroduodenitidou následující:

  • ovocné a ovocné šťávy;
  • těstoviny;
  • obiloviny;
  • sušené ovoce;
  • mléko;
  • krém;
  • škrob;
  • cukr;
  • kuřecí maso;
  • ryby;
  • vejce;
  • sůl;
  • zakysaná smetana;
  • čaj
  • Průměrný denní příjem kalorií s touto dietou činí 1900 kilokalorií.

Základní principy nutriční výživy pro gastroduodenitidu jsou následující:

  • Minimalizujte těžko stravitelné potraviny (houby, banány, slávky);
  • důrazně doporučujeme, abyste se nezúčastnili lahůdek, ale upřednostňovali je jídla národní kuchyně;
  • jíst 4 až 6krát denně, v malých porcích;
  • je žádoucí, aby mezi každým jídlem byly stejné přestávky;
  • potraviny by měly být s výhodou při pokojové teplotě;
  • jíst sladkosti pouze v jejich přirozeném tvaru (med, džem);
  • z nápojů doporučujeme minerální a čistou vodu bez plynu.

Při dietě pro léčbu gastroduodenitidy se doporučuje používat potravu v následující formě:

  • nízkotučné rostlinné, masné a rybí vývary;
  • krémové polévky;
  • parní kotlíky a masové kuličky;
  • vařené vejce a omelety;
  • nízkotučný tvaroh;
  • čerstvé šťávy;
  • odvar z bylin;
  • slabý čaj;
  • zeleninové a ovocné pyré;
  • med, džem, marmeláda.

V akutní fázi

Stejně jako u chronické gastroduodenitidy, v akutním stádiu, gastroduodenitida potřebuje časté podávání alespoň 4krát denně. Před použitím konkrétního potravinářského produktu je třeba ho pečlivě rozdrtit nebo přivést k tekuté konzistenci. Všechna jídla jsou vhodná pouze ve stravě, vařené, dušené a pečené. Nezapomeňte na lidové léčebné prostředky: bylinné infuze, kyčelní kyčle.

Když se gastroduodenitida, která je v akutní fázi, dieta umožňuje nabídnout produkty:

  • vejce;
  • obiloviny;
  • mléko, tvaroh;
  • těstoviny;
  • želé, džem, med;
  • chudé maso;
  • rostlinné oleje;
  • ovoce, zelenina.

Jak víte, při gastroduodenitidě v akutním stadiu jsou v pankrease silné bolesti. Proto se v tomto období důrazně doporučuje přestat jíst, dokud se bolest úplně nezmizí, aby se předešlo zhoršení.

S vysokou kyselostí

Dieta pro gastroduodenitidu s vysokou kyselostí znamená dodržování závazných pravidel:

  • vyloučit z dietní stravy potraviny obsahující vlákninu (ředkvičky, otruby, müsli);
  • opouštějí výrobky, které zvyšují vylučování žaludeční šťávy (alkoholické a sýrové nápoje, citrusy, černý chléb, káva, houby, omáčky);
  • v přítomnosti gastroduodenitidy by teplota konzumovaných potravin měla kolísat mezi 15 a 60 stupni;
  • Nedovolte ve vaší stravě příliš horké nebo příliš studené potraviny.

Dieta pro gastroduodenitidu s vysokou kyselostí umožňuje následující jídla a jídla:

  • chudé maso z kachny, husí, králíka, kuře;
  • říční ryby: biskup, křížový kapr;
  • kozí, ovčí a kravské mléko;
  • pohanková kaše, ovesné vločky;
  • mořské plody;
  • rajčata, mrkev, špenát, zelený hrášek, cuketa, řepa, dýně;
  • Zelení: petržel, kopr a zelená cibule;
  • malina, jahoda, jahoda;
  • infuze bylin: heřmánek, palina, řebříček, máta, šalvěj.

Mléko ve stravě pro léčbu gastroduodenitidy jíst pouze v tuku, a z vysoce-kalorie sladkosti budou muset být opuštěny.

Potraviny s povrchovou gastroduodenitidou

Dieta pro povrchovou gastroduodenitidu nutně zahrnuje dobrou výživu:

  • s gastroduodenitis, jíst 4krát denně;
  • poslední jídlo je 2 hodiny před spaním;
  • V žádném případě se nemusíte přejídat, čímž vytvoříte dodatečné zatížení žaludku;
  • porce by měly být malé, obsahující nízkokalorické potraviny;
  • zvýšit množství živočišných a rostlinných tuků a bílkovin;
  • množství uhlohydrátů musí být sníženo na polovinu;
  • v přítomnosti nejmenších příznaků gastroduodenitidy, úplně opustit smažené a uzené jídlo;
  • v žádném případě nemůže jíst příliš studené nebo příliš teplé jídlo s onemocněním, jako je gastroduodenitis.

Také s povrchní gastroduodenitis, v menu stravy budou účinné lidové prostředky:

  • infuze máty;
  • tinktury z čokolády na alkoholu;
  • mléčný vývar;
  • bílá kapustová šťáva.

Výše uvedené infuze pro léčbu gastroduodenitidy se doporučují užívat na prázdný žaludek, 2-3 lžíce, po celou dobu stravování

Menu pro týden

Představujeme Vám příkladné menu týdne stravy gastroduodenitis:

Pondělí

  • Snídaně: 200 g rýžové kaše;
  • Oběd: zeleninová polévka se zeleninou;
  • Večeře: pohanková kaše a nízkotučný rybí koláč.

Úterý

  • ovesné vločky se sušenými ovocemi, sklenici kozího mléka;
  • 200 g pečeného kuřecího masa a kefír;
  • zelovou polévku a mrkvovou šťávu.

Středa

  • 150 g netučného tvarohu a šálek bylinného čaje;
  • pohanková polévka s chudými kuličkami;
  • dušená zelenina - 250 g

Čtvrtek

  • krupice s medem nebo džemem, neslazený černý čaj;
  • kuřecí maso se zeleninou a nízkotučnou smetanou;
  • 200 g vařené rýže, jablečný kompot.

Pátek

  • ovocné smoothie;
  • bramborová kaše v kombinaci s nízkotučným kuřecím kotletem;
  • dušené zelí se bramborami a cuketou, sklenkou beztučného kefíru.

Sobota

  • ovesné vločky, čaj s citronem;
  • pohanka, 150 g vařeného králičího masa a sklenice jablečné šťávy;
  • pečená biskup se zeleninou.

Neděle

  • vařená omáčka s rajčaty a bylinkami, čerstvá oranžová;
  • dušená cuketa, jablečné a mrkvové pyré;
  • ovocný salát na pivo.

Jako občerstvení ve stravě s gastroduodenitidou jsou přípustné takové produkty, jako je pečené jablko, želé, bobule, 200 ml beztučného kefíru.

Recepty

Recepty na diety pro gastroduodenitidu jsou různé a velmi snadno se připravují. Podívejme se na nejužitečnější:

Snadný dezert pro výživu s gastroduodenitidou:

Pleťový krém pro léčbu gastroduodenitidy

Složení: kuřecí vejce, lžíce cukru a másla, dvě lžíce nízkotučné smetany, vanilínu.

  • porazit vejce s cukrem;
  • poté zahřejte na nízké teplotě a neustále míchávejte;
  • po 5 minutách vyjměte z tepla a míchat s máslem;
  • pak smícháme s vanilkou a zakysanou smetanou;
  • přidat výsledný sýr směs vejce a cukru a porazit.

Recept na neobvyklou polévku v dietní nabídce s gastroduodenitidou:

Krupicová mléčná polévka pro léčbu gastroduodenitidy

Mléčná polévka z krupice

Složení: lžíce krupice, 150 ml mléka, čajová lžička másla a cukru.

  • přinést mléko do varu;
  • pečlivě tříjte obiloviny;
  • pak obilovku nalijte do mléka;
  • vaříme 25 minut a mícháme neustále;
  • pak přidejte cukr a máslo.

Snad nejjednodušší recepty na léčbu gastroduodenitidy:

Lazy knedlíky pro léčbu gastroduodenitidy

Složení: 400 g nízkotučného tvarohu, polévková lžíce mouky, lžička cukru, lžíce zakysané smetany, kuřecí vejce.

  • protlačte sýr sítem;
  • pak přidávejte všechny zbývající složky a důkladně promíchejte;
  • tvoří malou klobásu z výsledné hmoty;
  • pak jej nakrájíme na kousky a hodíme do vroucí vody;
  • vařte po dobu 5-10 minut;
  • jíst s kyselou smetanou.

Dále přichází recept, který se doporučuje používat 2-3 krát, při dodržení výše uvedené diety k léčení gastroduodenitidy:

Berry pěna pro léčbu gastroduodenitis

Složení: 200 g oblíbené bobule, polévková lžíce krupice, 50 ml vody a polévková lžíce cukru.

  • stékat bobule, napnout a vařit;
  • pak přidejte semínku s cukrem a dejte pomalý oheň;
  • když je obilovina plně připravená, odstraňte hmotu z ohně a vteřinu v mixeru;
  • pak přidáme šťávu z bobulí.

Recepty, které lze denně užívat při dietě pro léčbu gastroduodenitidy:

Parní omeleta pro léčbu gastroduodenitidy

Složení: sklenici vody, 5 vajec, čajovou lžičku olivového oleje a špetku soli.

  • mastnou omeletu s olivovým olejem namažte;
  • nalijte vodu a pomalu hořte;
  • porazila vejce šlehačkou a přidala jim štipku soli;
  • nalijte směs do nádoby;
  • zakryjte a vaříme půl hodiny.

Doba trvání a udržování výsledku

Trvání gastroduodenální stravy závisí na závažnosti vašeho onemocnění. Vzhledem k tomu, že nabídka byla sestavena po dobu jednoho týdne, s bezvadnou kompatibilitou, máte všechny šance na obnovení výše uvedených podmínek. V případě potřeby lze tento druh jídla prodloužit na měsíc.

Co se týče výživy při opouštění stravy s gastroduodenitidou, během tohoto období se doporučuje použít:

  • zeleninové vývary;
  • krémové polévky;
  • sleď;
  • sušený chléb;
  • mléčné výrobky;
  • kuřecí vejce;
  • sladké ovoce a bobule;
  • ovocné šťávy, žvýkací vývar, zelený čaj.

Když se zbavíte gastroduodenitidy, postupně přidáváte do stravy tyto produkty:

  • kefír, jogurty, jogurt, ryaženka;
  • rajčata;
  • rostlinný olej;
  • vodní melouny;
  • polévky z libového masa;
  • pečená jablka;
  • pekáče;
  • nízkotučné maso a rybí pečivo;
  • med, džem, marmeláda, džem.

Na konci stravy pro léčbu gastroduodenitidy je velmi důležité i nadále sledovat omezení v potravinách, kombinovat je s mírnou fyzickou námahou, a tím postupně přecházet na zdravý životní styl, který s největší pravděpodobností sníží riziko vzniku této nemoci.

Jak jíst s gastroduodenitidou

Racionální výživa s gastroduodenitidou se stává klíčem k efektivní léčbě. Ovlivněný žaludek a střeva potřebují šetrnou stravu. Pouze tímto způsobem můžete rychle obnovit zdraví sliznic a vrátit se do plného života. Při sestavování správné stravy si musíte zapamatovat několik základních doporučení.

Účel stravy

Vyvážená strava a zdravý životní styl pomáhají zbavit se mnoha zdravotních problémů, včetně gastroduodenitidy. Toto onemocnění je doprovázeno takovými nepříjemnými příznaky gastrointestinálního traktu, jako jsou:

  1. Konstantní tíha v žaludku.
  2. Záchvaty nevolnosti.
  3. Pálení žáhy.
  4. Nepohodlí v břišní dutině po jídle.
  5. Průjem, který je nahrazen zácpou.

Dieta s gastroduodenitidou zmírňuje tyto symptomy, pomáhá předcházet vzniku komplikací.

Zásady výživy

Aby byla strava účinná, musíte si vzpomenout na několik základních pravidel:

  1. Každý kus jídla musí být důkladně žvýkán. Požití nezemědělých potravin poškozuje sliznici a zhoršuje průběh onemocnění.
  2. Jezte nejméně pětkrát denně v malých porcích. Snažte se jíst denně současně.
  3. Nejezte příliš chladné nebo horké pokrmy. Všechny potraviny by měly být teplé. Dokonce i potraviny skladované v chladničce, například mléčné výrobky, musí být před použitím uchovávány při pokojové teplotě.
  4. Pokud si nedokážete představit svůj život bez cukrovinek, vyberte med. Tento přírodní produkt nepoškozuje zažívací systém, pomůže posílit imunitní systém. Takže tělo bude lépe zvládat onemocnění.
  5. Úplně odstranit použití smažených potravin. Vařte a pečte maso a zeleninu.
  6. Jako nápoj zvolte minerální vodu. Zvláštní složení se zvolí po konzultaci s lékařem.

Tím, že se budete řídit těmito doporučeními, můžete se rychle zbavit této nemoci a neškodit zdraví.

Efektivní výživa

Existuje několik základních diet pro léčbu gastrointestinálních onemocnění. Při aplikaci gastroduodenitidy:

  1. Tabulka č. 5. Jeho hlavním úkolem je chránit játra před poškozením, vylepšit sekreci žluči. Základem této stravy je snížení používání žáruvzdorných tuků. Současně by množství bílkovin a sacharidů mělo zůstat v normálním rozmezí.
    • Vaření je povoleno pouze metodou vaření nebo pečení. Pokud zelenina obsahuje hodně škrobu, jsou rozemlety na pyré. Je zakázáno jíst masné maso: jehněčí, kachní, vepřové. V pokrmech můžete přidat trochu másla nebo rostlinného oleje.
    • Nemůžete jíst čerstvý chléb, pečené produkty, koláče. Sladkosti by měly být nahrazeny sušeným ovocem, marshmallowem nebo medem.
    • Budeme muset opustit řadu mléčných výrobků: zakysaná smetana, ryaženka, smetana, mléko. Je třeba je nahradit kefír nebo kleště.
  2. Tabulka č. 1. Dieta s gastroduodenitidou v akutním stadiu nebo v poslední fázi léčby. Zahrnuje úplné odmítnutí produktů, které stimulují sekreci v žaludku. Potraviny by měly být rychle tráveny, takže koření a jiné dráždivé látky jsou nepřijatelné. Je zakázáno používat marinády, uzené maso. Denní sazba je 1500 kcal.

Výběr konkrétní stravy se provádí na základě výsledků analýz pacienta. Odborník by měl dát všechna potřebná doporučení pro správnou výživu.

Výběr stravy v závislosti na formě onemocnění

Gastroduodenitida může mít různé formy a stupně závažnosti. V závislosti na nich si odborník vybírá konkrétní výživový program.

Existují tyto odrůdy:

  1. Dieta v akutní formě onemocnění. Prokurujícím faktorem je použití tučných potravin, alkoholu, potravinových přídatných potravin. Proto je nejprve nutné odstranit škodlivé produkty z stravy. Zapomeňte na kouřové potraviny, konzervy, sycené nápoje. V prvních pár dnech je lepší zapomenout na potraviny dohromady. Snažte se vypít další bylinný čaj nebo infuzi šípu. Poté se držte jemného menu.
  2. Dieta pro chronickou gastroduodenitidu. Klíčem k efektivní léčbě bude teplý nápoj. Jezte malé jídlo. Zcela vyloučit komponenty, které dráždí povrch žaludku, například koření, omáčky, uzené výrobky, houby. Nejezte jačmeň a jáhly. Surové zeleniny nejlépe nejíst. Jezte je vařené nebo vařené.
  3. Dieta s gastroduodenitidou s vysokou kyselostí. Nadměrná koncentrace kyseliny chlorovodíkové v žaludeční šťávě může způsobit vředy. Abyste tomu předešli, dodržujte určitou dietu. Jezte 6krát denně nebo více současně. Vařte nebo pečte nádobí. Rychle si můžete připravit zdravý oběd s parníkem. Vypijte více kompotů, želé, infuzi šípky, kozí mléko. Používejte nízkotučné mléčné výrobky, těstoviny, obiloviny, polévky, pečené ovoce.
  4. Dieta s erozivní gastroduodenitidou. Tento druh je doprovázen výskytem eroze na stěnách střeva a žaludku. Zastavení tohoto procesu uspějete s přísnými omezeními výkonu. Využívá se kefír, tvaroh, obiloviny, polévky, sladké ovoce, ryby a chudé maso. Parní nebo mleté ​​pokrmy.
  5. Dieta s povrchovou gastroduodenitidou. Pro úspěšné uzdravení stačí odstranit škodlivé produkty z menu, zavést více vařené zeleniny, libové maso, tvaroh, ovocné pyré a želé. Pokuste se pít víc minerální vody.

Zvláštní doporučení udělí odborník poté, co podstoupíte lékařskou prohlídku.

Seznam přísně zakázaných produktů

V jakékoli podobě, kdy je nemoc spuštěna, je seznam produktů, které jsou přísně zakázány používat. Obsahuje:

  1. Kvass.
  2. Čerstvé pečivo, chléb.
  3. Mastné maso nebo ryby.
  4. Uzené výrobky.
  5. Živočišné tuky.
  6. Hořčice
  7. Křen
  8. Čokoláda
  9. Termíny.
  10. Rybíz, angrešt, maliny.
  11. Zmrzlina
  12. Bílé zelí, špenát, cibule, ředkvičky, hrách, okurky, okurky.
  13. Silný černý čaj a káva.
  14. Klobásy.

Použití těchto přípravků vede ke komplikacím této nemoci, stejně jako ke závažným zdravotním důsledkům.

Přibližné menu pro týden

Zdravé jídlo nemusí nutně dobře chutnat. Pokud uděláte správné menu pro týden, pak každý den budete jíst vynikající a zdravé pokrmy. Týdenní strava může být reprezentována následujícím způsobem:

  1. Pondělí
    • Na snídani trochu rýžové kaše v mléku s nízkým obsahem tuku. Vezměte si šálek kakaa.
    • Po pár hodinách jíst jablko pečené v troubě. Některý med je obvykle přidán k tomu.
    • Na oběd - zeleninová polévka, masové kuličky, dusené a brokolicové pyré.
    • Jako odpolední svačinu jsou vhodné některé dietní sušenky, přidává se čaj s mlékem.
    • Na večeři je módní vařit pohanku s malým krajem pečené ryby.
    • Pokud jste v hladu před spaním, pijte sklenici teplého mléka.
  1. Úterý
    • Na snídani si připravte mléčnou kaši z ovesné kaše, bobule.
    • Druhá snídaně může být pečené ovoce.
    • Oběd se skládá z porce rýže s malým kusem vařeného masa, kompoty.
    • Nejlepší odpolední svačina je dogrose bujón.
    • Na večeři stačí zeleninové pyré, pár marmelád a šálek čaje.
    • Před spaním pijte sklenici kefíru.
  1. Středa
    • Na snídani se podává malá část tvarohu, čaj.
    • Oběd z ovocné želé.
    • Oběd může být vyroben z mléčné polévky s perličkovým ječmenem, masovým soufflé.
    • Na obědě je dost želé z ovoce, bujón kyčlí.
    • Dopřejte si večeři s pohankou obiloviny s masem a mlékem.
    • Před spaním pijte pohár želé.
  1. Čtvrtek
    • Na snídani, krupicovou kaši, vařenou v mléce, stejně jako malý nízkotučný tvaroh.
    • Po chvíli jíst pečené jablko.
    • Na večeři si vyzkoušejte polévku Hercules, vařenou v zeleninovém vývaru, pálenku s mrkvovým pyré.
    • Pro odpolední občerstvení připravte několik krekrů, milkshake s čekankou.
    • Večeře tvoří rýžový pudink, parní kuřecí patty, kissel.
    • Před spaním vypijte mléko.
  1. Pátek
    • Vynikající snídaně bude sufle s tvarohem s banánem a čajem.
    • Na oběd můžete jíst pečené jablko s medem.
    • Rýžová polévka, zeleninové pyré a steak na páře jsou vhodné k obědu.
    • Pro odpolední svačinu je dostatek otrubových otrub.
    • Lahodná večeře bude vyrobena z rýžového pudingu, ovocného salátem.
    • Než jdete do postele, použijte sklenici jogurtu.
  1. Sobota
    • Na snídani vařte ovesné vločky a pijte kakao.
    • Berryová pěna je vhodná jako pozdní snídaně.
    • Oběd se může skládat z manské polévky, pohanky z masa.
    • Na oběd omezte boky bujónu.
    • Připravte si večeři s dušenou zeleninou, pečenými rybami, vařenými vejci.
    • Pozdě večer je dost kefír.
  1. Neděle.
    • První snídaně se skládá z tvarohu s přídavkem čerstvých nebo zmrazených jahod, čajem.
    • Později jíst nějaký ovocný salát.
    • Večeře, rýžová kaše s masem, želé udělá.
    • Při obědě omezte infuzi divoké růže.
    • Večeře bude opravdovou pochoutkou, pokud to uděláte ze zeleninového pyré s vařeným masem, infuze šípkové láhve.

Mezi jídly pijte více minerální vody. Dodržujte režim až do úplného vyléčení.

Lahodné zdravé recepty

Jídlo by nemělo být monotónní. Dokonce i ze zdravých potravin můžete vařit vydatné, chutné jídlo. Zahrňte recepty na polévky, dezerty, hlavní jídla z menu. Mezi nejoblíbenější patří následující:

  1. Masové kuličky. Kuřecí filé vaříme maso. Smíchejte s strouhanou rýžovou kaší. Přidejte malé množství mléka. Ze směsi vyrobené z malých kuliček. Vařte je až do vaření ve vroucí vodě.
  2. Pečené jablka. Pro toto jídlo jsou vhodné pouze sladké a kyselé odrůdy. Odstraňte jádro z jablka. Dírku lehce posypeme práškovým cukrem. Pečte ovoce do trouby při nízké teplotě. Jakmile se na ni vytvoří červená kůra, vyjměte ji. Voda trochu medu. Podáváme u stolu.
  3. Ovocný salát Každé nekyslé ovoce je vhodné pro jeho přípravu. Je lepší upřednostňovat banány, jablka, broskve. Přidejte některé jahody. Jemně nakrájejte všechny přísady. Naplňte světlým přírodním jogurtem nebo mlékem. Pamatujte, že jíst takový salát je často nežádoucí, ale každých pár dní se můžete hýčkat.
  4. Berry pěna. Použijte všechny bobule, kromě těch, které jsou zakázány. Opláchněte je důkladně. Stlačte džus. Směs džusu, zbytek bobulí a vody do varu. Filtrovat složení. Zbytek zbývající kapaliny opět vraťte. Dejte nějaký cukr a krupici. Nezapomeňte neustále míchat. Po mírném ochlazení smícháme. Rozložte na smetaně.
  5. Zeleninový vývar. Smažte brambory a mrkev v malých kostech. Vařte asi 25 minut při nízké teplotě. Poté nechte vařit po dobu 15 minut vařit. Filtr. V této vývaru můžete vařit jakoukoli cereální polévku.
  6. Rybí polévka. Vyberte si vhodný kus pollack, treska modravá, treska treska nebo řeka. Sůl je. Nakrájejte mrkev a celer v kruzích. Rozdrtit nějaký kopr. Vložte rybu do hrnce s hustým dnem. Nalijte vodu nebo zeleninu. Rozložte zeleninu. Ryby uhasit po dobu půl hodiny na nízké teplotě.
  7. Lehká vinaigretta. Potřebuje to: řepu, mrkvu a brambory. Vaříme zeleninu v dvojitém kotli a nakrájíme. Smíchejte salát. Oblékání může vyrobit lněný olej.
  8. Polévka polévka. Vařte půl šálku mléka. Postupně přidejte lžíci krupice. Vařte asi 20 minut a stále se míchá. Zadejte 20 gramů másla a lžičku granulovaného cukru.
  9. Lazy knedlíky. Sýr rozetřete sítkem. Nalijte lžíci mouky, čajovou lžičku cukru a vejce. Těsněme těsto. Odložte z něj klobásu. Nakrájejte na malé kousky. Kroužky získané ve vroucí vodě se vaří 5 minut. Podáváme s nízkotučnou smetanou smetanou.

Při dodržování všech pravidel o správné výživě se můžete vypořádat s touto chorobou. Ale než se omezujete na výživu, nezapomeňte se poradit se svým lékařem.

Dieta s gastroduodenitis - zakázáno, povolené potraviny, lahodné recepty

Dieta s gastroduodenitidou je jedním z hlavních prvků komplexní terapie. Ujistěte se, že dodržujte přísnou dietu v období exacerbace, dále správnou výživu, abyste předešli relapsům. Dieta podporuje rychlé zotavení, normalizuje mikroflóru, zvyšuje ochranné funkce těla, obnovuje správné trávení.

Strava je v akutní fázi.

Ve většině případů exacerbace gastrointestinálních onemocnění přispívá k podvýživě, narušenému režimu a špatným návykům. Abyste tělu pomohli obnovit, musíte udělat správnou dietu, vzdát se alkoholu, kouřit, léky, omezit užívání léků, normalizovat stravu.

Pravidla stravování ve stádiu zhoršení:

  • Potřebujete jíst až 6krát denně v malých porcích. Po jídle by měl zůstat mírný pocit hladu. Abyste předešli přejídání, doporučujeme vypít sklenici ne-uhličité minerální vody před jídlem.
  • Poslední jídlo by mělo být 2 hodiny před spaním. Hustá, vydatná večeře, potraviny, které jsou těžko stravitelné, nejsou povoleny.
  • Je nutné jíst pomalu a každou porci dýchat důkladně. Je zakázáno jíst suché jídlo na cestách. Při jídle nemluvte.
  • Jídlo by mělo mít příjemnou teplotu - ne horké a příliš chladné. Jedná se o teplé pokrmy, které přispívají k rychlému trávení, k normálnímu chodu trávicího systému. Horké jídlo, studená dráždí sliznici, vyvolává pálení žáhy, žvýkání.
  • Během období exacerbace je zakázáno konzumovat alkoholické, sycené nápoje, silný čaj, kávu, sladkosti, uzené výrobky, konzervované potraviny, smažené, mastné, kořeněné pokrmy.
  • V denní dávce by měly být první kurzy - polévka s masem, zeleninový vývar, zelený boršč, kapustová polévka, pohanka, rýže, ovesné vločky, dušená zelenina, fermentované mléčné výrobky.
  • Z tuků byl povolen rostlinný olej, máslo. Zakázané horké omáčky, majonéza, kečup, hořčice.
  • Je třeba opustit rychlé občerstvení, výrobky s obsahem příchutí, chutí, chemických přísad - čipů, ořechů, sušenek, sušených ryb v sáčcích, chobotnicích a dalších podobných produktech piva.

Seznam povolených produktů:

  • mléko;
  • zakysaná smetana;
  • kefír;
  • tvaroh;
  • ryazhenka;
  • máslo;
  • jogurt;
  • sýr;
  • pohanka;
  • rýže;
  • ovesné vločky;
  • krupice, kukuřice;
  • pšeničný chléb;
  • krekké sušenky, sušenky, bafky;
  • sušené meruňky, rozinky, švestky;
  • matice;
  • brambory;
  • řepa;
  • mrkev;
  • květák;
  • cuketa;
  • mladý hrách;
  • zelenina - kopr, petržel, cibule;
  • malá okurka;
  • chudé vepřové maso;
  • drůbež, jehněčí, telecí, králík;
  • mořské ryby;
  • játra;
  • rostlinný olej;
  • vejce;
  • ne-uhličitá minerální voda;
  • zelený čaj;
  • kompot ze sušeného ovoce;
  • těstoviny.

Z povolených produktů můžete přijít s extrémně mnoha zdravými, chutnými pokrmy. Dieta nebude monotónní, otravná. Po zmizení bolestivých příznaků se doporučuje pokračovat v dodržování zdravé stravy, ale pravidelně smažené potraviny, koření, omáčky, saláty s majonézou, čokoládou, kávou a alkoholem jsou povoleny. Všechno v moderování, v rámci rozumu.

Dieta s vysokou kyselostí

Problémy s zažívacím traktem jsou často doprovázeny zvýšenou žaludeční kyselostí. Situace je nebezpečná výskytem pálení žáhy, bručení, podráždění sliznice, zánět. Nevolnost, bolest v žaludku, pocit přeplnění, ztráta chuti k jídlu, zhoršení stravitelnosti užitečných složek, oslabení těla, hromadění toxinů. K normalizaci hladiny kyselosti užívají speciální léky, dodržují speciální dietní stravu.

V takovém případě je požadováno splnění všech pravidel uvedených v předchozí části. Je třeba si uvědomit, že následující produkty přispívají ke zvýšení kyselosti:

  • káva;
  • silný čaj;
  • med;
  • citrusové plody;
  • jahody;
  • malina;
  • švestky;
  • meruňka;
  • třešně;
  • řepa;
  • lilky;
  • rajčata;
  • pepř sladká a hořká;
  • sladkosti se spoustou krému;
  • jam;
  • čerstvé pečivo;
  • smažené potraviny;
  • koření;
  • řepná polévka;
  • čokoláda;
  • alkohol;
  • sýtené nápoje;
  • rychlé občerstvení

Dieta s vysokou kyselostí zajišťuje odmítnutí těchto produktů, všech kyselých plodů, alkoholu, kouření.

Snižuje kyselost:

  • nízkotučný tvaroh;
  • teplé mléko;
  • malá krémová, olivová;
  • matice;
  • pohanka;
  • rýžový vývar nebo lněná semena;
  • meloun;
  • meloun;
  • banán;
  • slunečnicová semena, dýně;
  • brambory;
  • mrkvová šťáva;
  • surové vejce;
  • prémiové těstoviny;
  • bílý chléb;
  • sušené ovoce.

O normalizaci kyselosti se ukazuje zlepšení celkového zdraví, nedostatek pálení žáhy, zvracení, zvýšená chuť k jídlu.

Týdenní menu s recepty

Miska by měla být vařená, pečená, dušená, vařená. Je přísně zakázáno používat smažené. Sůl, cukr je používán na minimum. Koření nepoužívá, zelené jsou povoleny. Maso by mělo volit odrůdy s nízkým obsahem tuku, mořské ryby.

Denní režim

První pravidlem k úspěšnému zotavení je normalizace stravy.

  1. Ráno by se mělo začít sklenicí minerální vody bez obsahu uhličitanu, bramboru a mrkvové šťávy. Takový začátek dne pomůže správně zahájit trávicí systém, snížit hladinu kyselosti, zlepšit chuť k jídlu. Snídaně je zapotřebí od 7:00 do 9:00. Jídla na snídani - ovoce, tvaroh, toast, vejce, zelenina, ovocný salát.
  2. Okolo 12 hodin odpoledne se doporučuje druhá snídaně, která se skládá z lehkého občerstvení. Může to být ovoce, sendvič, sušenky, jogurt, sušené ovoce, ořechy.
  3. Večeře by měla být ve 14.00-15.00 hod. Ujistěte se, že obsahuje první chod - polévku se zeleninou, masným vývarem, zeleným borškem, zelovou polévkou. Ve druhé se podávají bramborová kaše, dušená zelenina, salát, příloha ovesné kaše, pohánka, rýžová obilovina. Stejně jako kuřecí maso, králičí maso, masové kuličky, ryby. Finální oběd je šálek zeleného čaje, sklenice mléka, minerální vody, nápoje z léčivých bylin.
  4. Večeře by měla být od 17:00 do 18:00. Jídla z tvarohu, kaše na mléce nebo másle, salát ze zeleniny, ovoce, knedlíky, ravioli, pečivo jsou povoleny.
  5. Druhá večeře by měla být nejpozději 2 hodiny před spaním. Můžete jíst banán, sladké jablko, pít sklenici kefír, jogurt, smoothies, jíst sušenky.

Dodržování této stravy by nemělo být pouze v období exacerbace, ale také neustále zabraňovat relapsu v budoucnu.

Menu pro týden

Ze seznamu povolených produktů vytvořte nabídku pro týden. Recepty na dietetické pokrmy jsou obrovské, a to i při nedostatku času, můžete udělat lahodnou snídani, oběd nebo večeři.

Dieta pro gastroduodenitidu: dietní pokyny, menu a doporučení

Gastroduodenitida je zánět sliznice gastrointestinálního traktu. Nejnebezpečnější je jeho chronická forma. To vede k úplné změně podšívky v žaludku.

Proč se tato nemoc vyskytuje? Důvodem je mnoho. Jak se s ním zacházet? Nejprve použijte dietu. Stojí za to mluvit o této nemoci podrobněji.

Příčiny

Jaké faktory jsou odpovědné za výskyt této nemoci? Jsou uvedeny níže.

  1. Dědictví. Pokud je některý z starších v rodině nemocný s gastroduodenitidou, pravděpodobnost výskytu onemocnění je u potomků vysoká.
  2. Napájení. Zneužívání pikantních, mastných potravin, rychlého občerstvení, přejídání nebo nepravidelných jídel - to vše má vliv na trávicí trakt.
  3. Stres a nervové napětí vedou k rozvoji onemocnění.
  4. Během střevních infekcí.
  5. Infekce ústní dutiny a hltanu.
  6. Komplikace způsobené onemocněními jater, pankreatu a žlučníku.

Symptomy

Jak zjistit, co se bojí gastroduodenitidy, ne žaludku? Příznaky jsou následující:

  1. Ztuhlé křeče v břiše.
  2. Nevolnost a emetické potíže.
  3. Bledost kůže.
  4. Žlutý květ na jazyku.
  5. Pálení žáhy.

Formy gastroduodenitidy

Existují dvě formy této choroby - akutní a chronické.

Chronická choroba se vyznačuje akutní bolestí v žaludku, závratě, nevolností a zvracením. Bez řádné lékařské péče nestačí. Ale pacient může začít s vlastní pomocí. Který z nich? Je to jednoduché - dietu je nutno sledovat s gastroduodenitidou.

Tabulka číslo 1

V akutní fázi se dieta s gastroduodenitidou nazývá "Léčba Tabulka č. 1". Je to docela těžké, ale pacient je prostě nutný. Postupujte podle tabulek stravy, dokud nenastane úleva. Pouze poté můžete pokračovat v lehké verzi stravy.

Základní pravidla

Co je třeba dodržet, dodržování stravy s gastroduodenitidou v akutní fázi? Zlatá pravidla pro pacienta jsou:

  1. K jídlu slouží pouze čisté nádobí.
  2. Metoda vaření - nebo vařené.
  3. Ryby nebo maso potřísněné. Pouze velmi jemné odrůdy vodních obyvatel mohou být podávány jako kus.
  4. Příjem soli je omezen. 2 gramy denně.
  5. Zvláštní teplota potravin by měla být zvážena. Pacientům by neměla být podávána příliš studená nebo horká jídla.
  6. Výživa je částečná, v malých porcích, nejméně 5krát denně.
  7. Před spaním můžete vypít sklenici kefíru.
  8. Nemůžete dovolit pocity hladu.

Co můžete jíst?

Během exacerbace gastroduodenitidy obsahuje dieta takové druhy produktů, jako jsou:

  1. Stale bílý chléb.
  2. Galeta.
  3. Polévky z lisované zeleniny. Mohou to být brambory, mrkev, řepa a růžičková kapusta.
  4. Nudlové polévky
  5. Mléčné polévky s obilovinami nebo těstovinami.
  6. Chudé maso.
  7. Vařené droby.
  8. Nízkotučné (chudé) odrůdy ryb.
  9. Nízkotučné mléko, nízkotučný kefír.
  10. Tvarohový sýr je pouze čerstvý a má nízké procento tuku.
  11. Unsharp sýr.
  12. Vařené jemně vařené vejce.
  13. Oves, krupice, pohánka a rýžová krkovice.
  14. Med, marshmallow, marshmallow - to je vše, co je povoleno používat z cukrovinek.
  15. Chudák čaj.
  16. Odvar z divoké růže.
  17. Zeleninové šťávy.
  18. Ovocné šťávy.
  19. Domácí želé.

Podle kategorického zákazu

Nutná dieta s gastroduodenitidou. A její porušení může být v závažných potížích, zejména pokud jde o stupeň exacerbaci onemocnění. Proto nejezte potraviny ze seznamu níže:

  1. Žitný chléb, čerstvé pečivo.
  2. Silné masové a rybí vývary. Patří sem i houba.
  3. Mastné maso.
  4. Mastné rybí odrůdy.
  5. Slané a uzené ryby.
  6. Jakékoli fermentované mléčné výrobky, s výjimkou povolených.
  7. Smažená vejce a vařené vajíčka.
  8. Luštěniny
  9. Hrubá zrna: kukuřice, perlový ječmen, proso.
  10. Zelenina, kromě těch, které jsou povoleny.
  11. Zachování, okurky, marinády.
  12. Uzené maso, kořeněná jídla, konzervy.
  13. Jakékoli omáčky.
  14. Tuk
  15. Alkohol

Menu pro každý den

Dieta s gastroduodenitidou - týdenní menu pro tabulku č. 1 - je popsána v následující tabulce.