Dieta pro průjem u dospělých a dětí: způsoby, jak zastavit poruchu správnou výživou

Nesprávná strava s průjem může zvýšit, zpomalit zotavení nebo vést k komplikacím. Dlouhé časté volné stolice vedou ke ztrátě tekutin a elektrolytů. Dehydratace se vyvíjí a nedostatek iontů vede k narušení srdce, přenosu nervových impulzů. Zvláště nebezpečná je průjem u kojenců. Malé děti netolerují ztráty tekutin.

Je to průjem?

Ne každá porucha stolice spadá pod definici průjmu. Toto onemocnění je charakterizováno pěti znaky.

  1. Frekvence Průjem je stolice, která se během dne opakuje třikrát až čtyřikrát nebo více. Neformální stolice během defekace jednou nebo dvakrát denně nejsou považovány za průjem.
  2. Konzistence. Vzhledem k vysoké frekvenci fekálních hmotností nemají čas tvarovat se, takže mají formu kaše, mohou být tekuté nebo ve formě kapaliny s malými nečistotami. V případě otravy mohou být výkaly zpěněné nebo vodnaté.
  3. Barva. Barva může být libovolná. Záleží na jídle, na krevních nečistotách a jiných látkách. Nejčastěji se fekální masy dodávají v různých odstínech hnědé, černé, červené, žluté. Někdy se objeví bělené bílé výkaly.
  4. Nečistoty. Když potraviny s průjmem nemají čas trávit. Proto se může stát nezměněný, ve formě malých kusů. Ve větší míře se jedná o zeleninu a ovoce, potravinářské bílkoviny jsou strávitelné v žaludku a průjem je střevní patologie, tudíž trpí střevní trávení. Jako nečistoty se může objevit krev, hlen.
  5. Vůně. Pravidelné výkaly mají charakteristický nepříjemný zápach, ale s průjmem, mění se, se stává fetid, někdy kyselý. Vzácně může být vůně chybějící.

Proč je židli "rozrušená"

Většina lidí zažívá rozrušenou stolici po špatné kvalitě jídla. Otrava zaujímá vedoucí pozici. Následující stavy mohou být příčinou poruchy ve stolici:

  • virové průjem;
  • bakterie: salmonella, shigella, E. coli;
  • nedostatek enzymu při pankreatitidě;
  • záchvat velkého množství žluči (holo-ný průjem);
  • střevní onemocnění: enteritida, Crohnova choroba, kolitida;
  • střevní nádory;
  • autoimunitní patologie;
  • chemické otravy;
  • léky (obvykle po antibiotikách, cytostatikách);
  • gastrointestinální krvácení.

Civilizované lidstvo začalo zapomínat na mnoho zvláště nebezpečných infekcí, například výbuchy cholery nejsou charakteristické pro rozvinuté země. Existují pouze případy přinesené z odpočinku v horkých zemích. Proto, milovníci cestování v Africe, Indie si musí pamatovat, že surová voda v těchto oblastech může být zdrojem cholery.

U dětí se může vyskytnout průjem s bolestí v krku, na pozadí závažné bronchitidy a pneumonie. Jedná se o projevy intoxikace a působení antibiotik, které spolu s patogenní flórou zničí bakterie, které žijí ve střevech.

Dieta pro průjem: jak "zkrotit" střeva

Malá jednorázová porucha stolice nemusí vždy vyžadovat návštěvu lékaře. Dlouhotrvající průjem, který však několik dní nekončí, může být příznakem závažné nemoci. Může být doprovázena horečkou, narušením celkové pohody, nevolností a zvracením. V takových případech je nutná lékařská prohlídka a diagnóza.

Léčba průjmu zahrnuje použití léků, které bojují proti patologii. Ale kvůli vyšší efektivitě je nutné změnit stravu u dětí a dospělých.

Dieta pro průjem a meteorismus se hodí do terapeutické stravy Pevzneru č. 4. Účel této síly:

  • minimalizovat zátěž střev;
  • eliminovat fyzické a chemické podráždění;
  • zabraňují procesům fermentace a nadýmání.

Charakteristiky

Strava pro průjmy u dospělých je založena na bílkovinných potravinách s maximálním omezením tuků a sacharidů. Zakázané potraviny, které zvyšují sekreci trávicích šťáv, způsobují fermentaci ve střevě. Co jiného je důležité?

  • Stravování. Potřebujete pět nebo šest jídel denně v malých porcích, aby nedošlo k velkému zatížení trávicího systému.
  • Energetická hodnota. Kalorické diety při akutním průjmu se snižují na 1800-1900 kcal v důsledku poklesu sacharidů a tuků.
  • Režim pití. Množství kapaliny by nemělo být nižší než 1,5-2 litrů denně. Je nutné kompenzovat ztrátu vody. Dehydratace je nebezpečná pro starší lidi s poruchou srdečního rytmu.
  • Kompozice živin. Množství bílkovin odpovídá věkové normě - je 70-80 g, více než polovina by měla být bílkovin živočišného původu. Sacharidy jsou povoleny 250 g, z nichž až 50 g se podává cukru. Tuk, můžete zadat 60-70,
  • Sůl Množství slaných jídel a soli je omezené, ale není příliš mnoho. Chlorid sodný je potřebný k doplnění rovnováhy elektrolytů. Ale současně se nemůžete zapojit, abyste nezvýšili příznaky dehydratace. Dostatek 8-10 g soli denně.

Co ne jíst...

Omezení doby léčby průjem jsou těžké. Nedodržení doporučení pacienta se bude projevovat ve střevech: příznaky průjemu se zvýší nebo se znovu objeví. Tabulka ukazuje kontraindikace užívání určitých přípravků během léčby průjmu.

Tabulka - Výrobky zakázané při léčbě průjmu

... a co je povoleno

Seznam potravin, které se mohou jednat s průjmem, zahrnuje všechny hlavní skupiny, ale s některými výjimkami.

  • Pekařské výrobky. Rusky, pšeničný chléb, stálý bílý chléb, ale ne více než 200 g denně.
  • Maso Nízkotučná vařená drůbež, hovězí maso, telecí maso, a také ve formě parních kotlety, masové kuličky, sufle a pečivo.
  • Ryby Nízkotučné odrůdy, dusené, dusené nebo pečené.
  • Mléčné výrobky. Čerstvý tvaroh.
  • Obiloviny. Čirá kapalná kaše vařená ve vodě. Rajská viskózní kaše je vhodnější.
  • Zelenina. Pouze ve formě vývarů.
  • Nápoje. Voda, čaj, bylinné čaje, kompoty ze sušeného ovoce, želé.
  • Vejce Povoleno používat jako parmezánovou omeletu nebo vařeno, pokud není potíže.

Dieta plánování

Dieta pro dospělé je používána několik dní. Pokud je léčba a speciální výživa bezmocná proti průjmu, musíte se s lékařem obrátit na další diagnostiku a úpravu léčby. Ukázkové menu pro šest jídel může vypadat takto.

  • První snídaně Rýžová kaše na vodě, drobný vývar, kus suchého bílého chleba.
  • Druhá snídaně Sušené ovocné kompoty.
  • Oběd Masová polévka, masové kuličky s pohankou na vodě, sušené ovoce kompot.
  • Vysoký čaj Tvarohový sýr.
  • Večeře Smažený salát s dušenou mrkví, dogrose bujón.
  • Doba noci. Blueberry Kissel.

Dieta pro průjem s IBS nemusí být tak přísná. Stačí zjistit, které produkty způsobují nepohodlí trávení u určité osoby, a vyloučit je z nabídky.

Dieta po průjmu a zvracení má některé zvláštnosti. Takové příznaky jsou obvykle charakteristické pro těžkou otravu potravinami doprovázené známkami gastroenteritidy. Proto je nutné ušetřit nejen střevní sliznici, ale také žaludek. První den se doporučuje úplně vzdát jídla a pití spousty tekutin:

  • Sušené ovocné kompoty;
  • bylinné odvarky;
  • slabý čaj;
  • chudý vývar.

Dieta pro průjem u dětí je podobná jako u dospělého. Výjimkou jsou kojenci, jejichž hlavním jídlem je mateřské mléko. Nemůže být vyloučen ze stravy. Ale od zavedení doplňkových potravin a nových produktů v době léčby by mělo být opuštěno.

Recenze: "Nejsou důležité pouze léky, ale také dieta"

Taky jsme se zlobili. První měla týdenní průjem, způsobila záchrannou službu, říkala, že to vypadá jako infekce, když se jí pískala. Je milovníkem písku. Ale na čtvrtý den jsem zavolala lékaře, vůbec jsem ji nechtěla jíst. Strávili jsme stravu po dobu 3 dnů, předepsal ji lékař. A léky - Enterofuril pro průjem, Lactofiltrum, Linex a Regidron drink. Právě skončila v prvním TT. Začalo to na druhém místě, ale od nás nic neužívá na ulici. Chovám se jí stejně, ale bez stravy... piješ Rehydron? Je nutné rozpustit 1 lžičku ve sklenici vařené ochlazené vody a dát každých 5-10 minut v lžičce. A strava byla takhle, zavolala jsem lékaři v 10 hod., Řekla nám, abychom nic nejívali až do 10 hodin následujícího dne. V 10 hod., Rýžová voda 100 gramů, po dvou hodinách ovesných vloček na vodě, můžete přidat sůl nebo cukr. Crackery během dne dát, dělat bochník sám. Kissel ze sušeného ovoce. Kefír na noc. druhý den, kaše pro 1% mléka, jedli jsme sýrový tvaroh, pečené jablko. třetí den, kaše s mlékem 150-200 gramů, polévka na vodě, strmé vejce. Pili obyčejný čaj, heřmánek. Získejte spoustu k pití a Rehidron nutně. Jak mi to řekne, že s průjmem je důležité nejen léky, ale i diety.

Pokud se jedná o jednoduchou otravu / přejídání ovoce a tak dále, můžete jíst rýži (bez přísad) a vařené vejce - to je "silné". V dětství jsme dostali sušené granule z granátových jablek, trvali jsme na tom a my je vypili (mimochodem, docela zajímavá chuť). Pokud neštěstí pokračuje, můžete pít loperamid: 2 tablety najednou a poté 1 po každé kapalné stolici. Vooot, něco takového. A pokud vůbec neodchází, je nejlepší zavolat lékaře, aby vyloučil choleru, úplavici a tak dále.

Potrava pro průjmy u dospělého

Průjem (průjem) je porucha trávení způsobená různými příčinami. Pro léčbu průjmu nestačí užívat léky. Pacient musí znovu zvážit každodenní stravu a dodržovat přísnou dietu, jelikož jedení s průjmem u dospělých je jednou z metod boje proti nepříjemné nemoci.

Potrava pro průjmy u dospělého

Kdy potřebuji změnit dietu?

Kapalné stolice mohou být způsobeny drobnými chybami ve výživě, například použitím tučných jídel, neplodným ovocem apod. V takových případech je trávicí potíže krátkodobé. Stačí, aby pacient odmítl přípravek, který způsobil průjem. Dieta je nutná v případě zhoršení zdraví. Měli byste se podívat na nabídku, pokud průjem trvá déle než tři dny.

Měli byste vyhledat lékařskou pomoc, pokud průjem nepřesáhne několik dní.

Kdy byste měli vyhledat lékařskou pomoc?

Dietní potraviny pomohou zbavit se poruchy v co nejkratším čase. Je-li však člověk vážně nemocen, nestačí zanechání obvyklého menu. Lékařská pomoc je nutná, pokud:

  • pacient je starší osoba;
  • průjem s ostrými břicemi;
  • hnacka po 4-5 dnech diety nezmizela;
  • porucha je doprovázena horečkou;
  • krev je viditelná ve stolici;
  • průjem provázený nevolností nebo zvracením.

Samotný průjem může také způsobit zhoršení pohody. Uvolněné stolice vedou k dehydrataci a chudokrevnosti. Tyto podmínky vyžadují lékařskou intervenci.

Léky na průjem u dospělých

Představuje dieta pro průjmy u dospělých

Dieta pacienta má své vlastní vlastnosti, které je třeba vzít v úvahu při sestavování menu:

  1. V případě akutního průjmu by mělo být potravu úplně opuštěno a nahradit ji tekutinou. V tomto případě je odmítnutí jíst po celé období stravy nepřijatelné. Vzhledem ke zvýšené intestinální peristaltice, většina vitaminů a mikroelementů potřebných pro tělo nemá čas, aby se do krve vstřebali. Vitamínové hladovění mohou začít, což zhoršuje stav pacienta.
  2. Dieta pro průjem naznačuje omezení příjmu potravin s vysokým obsahem sacharidů a tuků. Pacient potřebuje bílkovinové potraviny.
  3. Potraviny se musí vařit nebo vařit. Pro pacienta nejsou vhodné žádné teplé ani studené nádobí. Optimální teplota jídla + 35 ° C.
  4. Je nutné jíst potravu v malých porcích, nejméně pětkrát denně. U průjmu může být pacient žíznivý. Kvapalina však musí být také odebrána v malých dávkách v intervalech 20-30 minut.

Je třeba upustit od používání léčiv, které inhibují motilitu střev. Při slabé peristaltice se toxiny odstraňují pomaleji a potraviny se zpracovávají horší. Doporučuje se užívat sorbenty třikrát denně jednu hodinu před jídlem. Tyto léky zrychlují odstraňování toxinů ze střev.

Video - Nutriční pokyny pro průjem

Povolené potraviny pro průjem

  1. Maso Doporučujeme podávat maso ve formě masových kuliček nebo masových kuliček. Preferovány jsou odrůdy s nízkým obsahem tuku - telecí, králičí nebo kuřecí. Aby nedošlo k podráždění střevní sliznice, musíte zvolit známou odrůdu. Kuřecí maso je nejlépe absorbováno. Červené maso v poruchách trávení by mělo být opuštěno.
  2. Ryby s nízkým obsahem tuku. Masové nádobí lze vyměnit za ryby. Používejte jiné mořské plody (krevety, slávky atd.) Byste měli pečlivě nebo úplně opustit jejich použití. Kompletní zákaz je uložen, pokud pacient nikdy předtím konzumoval nebo konzumoval velmi zřídka vybrané mořské plody.
  3. Vývary a polévky. Maso nebo ryby pro vaření vývaru nebo polévku by měly být také štíhlé. Doporučujeme přidat do vývaru nějaké sušenky. Polévka by se měla skládat z malého množství přísad. Přínos přinese obalené sliznice. Nicméně, pokud recept obsahuje dráždivé přísady, musí být zlikvidován.
  4. Kashi. Pro přípravu obilovin doporučujeme používat pohánky, ovesné nebo rybí obiloviny. Krupice není vhodná pro pacienty s průjmem z důvodu nedostatečných živin. Kromě toho je krupice vroucí v mléce, jehož použití s ​​průjmem je omezené. Všechny obiloviny je třeba vařit ve vodě. Při akutním průjemu potřebuje pacient rýžovou kaši, která má fixační vlastnosti. Ale s oslabením příznaků průjmu, musíte jít na ovesné vločky a pohanky. Konzumace velkého množství rýže způsobuje zácpu.

Pokud je průjmy dobré jíst rýži

Pozor Zelenina s velkým množstvím vlákniny není pro pacienta vhodná.

Výrobky s vysokým obsahem vlákniny

Zakázané produkty

  1. Některá zelenina. Kapusta je zakázána v čerstvém i kyselém stavu. Tato zelenina obsahuje vlákno. A kyseliny, přirozené a vznikající při procesu fermentace, dráždí sliznici.
  2. Čerstvé ovoce. Jablka a hrušky mohou být pečené bez cukru a dalších látek zvyšujících chuť.
  3. Koření, koření. Sůl zůstává ve stravě, protože pomáhá bojovat s možnými bakteriemi ve střevech. Zbytek zesilovačů musí být opuštěn, aby nedocházelo k podráždění zažívacího traktu. Ze stejného důvodu je zákaz používání cesnaku a cibule.
  4. Marinády, smažené, uzené a slané pokrmy. Je velmi obtížné tyto potraviny strávit. Sůl se používá pouze jako koření a v omezeném množství. Výrobky, pro které byla tato látka používána jako konzervační látka, jsou zakázány.
  5. Citrusové a exotické ovoce. Neobvyklý přípravek pacienta může zvýšit průjem. Citrusové kyseliny působí jako dráždivé látky.

Citrusové plody jsou přísně zakázány za průjem.

Na těstovinách není uložen úplný zákaz. Měli by se však jíst bez omáčky a másla, ne každý den.

Užitečné recepty na průjem

Jahodové borůvky

Zředit studenou vodou 4 lžíce. l škrob. Současně připravte odvar z 2 litrů vody a 200 g borůvek. Škrob by měl být nalit do vývaru a za míchání vařit po dobu tří minut. Nápoj by měl vychladnout a pak by měl být užíván ve sklenici 3x denně. Namísto borůvek můžete použít ptačí třešeň, horský popel nebo rybíz.

Dýňová pyré polévka

Dýně by měla být vyčištěna z vnitřností a kůry, nakrájené na kusy. Každý kus je zabalen do fólie a pečen při teplotě 180 ° C. Poté je dýně mletá směšovačem. 200 g mléka smíchané se 100 g vody a vařit, a pak přidat dýně. Polévka se podává s krutony.

Chléb sýr hrnce

Chcete-li připravit kastról, musíte vzít 200 g tvarohu a míchat s 1 polévkou lžíce. l kefír. Také je třeba přidat 70-100 g krupice a 1 surové vejce. Směs se nanáší na plech a pečeme při teplotě 180 ° C

Chléb sýr hrnce

Masový vývar s vejcem

Pro přípravu tohoto pokrmu můžete použít pouze chudé kuře, které se považuje za dietní. Surové kuřecí vejce by měla být šlehaná a nalita do čerstvě uvařeného vývaru. Pro krásu a chuť přidejte do misky malé množství sušených bylin. Sůl se používá v minimálním množství.

Mrkvová mrkev

Dvě středně velké mrkve by měly být jemně nakrájeny a vařené v pánvi, dokud nezměknou. Vaření by mělo být na vodě. Pak jsou mrkev smíchány v mísiči nebo pomocí mixéru. Pokud pacient přešel na pozměňovací návrh, můžete přidat 1 lžičku do pyré. nízkotučné nebo nízkotučné kysané smetany.

Rýžová kaše s kuřecím luskem

Ve třech sklenicích vody vařte kuřecí filetu. Doba vaření je asi 40 minut. Povoleno používat malé množství soli. Stůl vzniklý během vaření se používá k vaření rýže. Hotové kuřecí maso by mělo být nakrájeno, nejlépe mixér. Filé se přidává do rýže před připraveností. Složky je třeba vařit dohromady 2-3 minuty. Musí být neustále rozmíchány, aby se staly homogenní hmotou. Kaše by neměla být po vaření konzumována. Mělo by být infuzováno po dobu 40-50 minut.

Průjmová dieta

Průjem (hnacka) je funkční porucha střeva, která je doprovázena zvýšením motility, průchodem (pohybem) potravinových hmot, v důsledku čehož tekutina, živiny a soli neabsorbují do krve. O tom, jak pomoci střevům, si přečtěte článek.

Příčiny a účinky průjmu

Hlavním mechanismem průjmu je narušení absorpce vody, minerálních solí a živin z střevního lumenu do krve. Existuje několik hlavních příčin průjmu, mezi něž patří:

  • Intestinální infekce (patogenní Escherichia coli, Salmonella, enteroviruses, Shigella) - vstoupí do střeva s jídlem, kolonizuje mu sliznici a způsobuje zánět. Črevo reaguje na to tím, že zvyšuje peristaltiku (specifické pohyby stěn, které tlačí potravní hmotu do dolních střevních úseků), reverzní přechod tekutiny a soli z tkání do střevního lumenu.
  • Potravinová toxikinfekce - průjem je vyvolán bakteriálními toxiny, které vstupují do těla spolu se špatnou kvalitou jídla. Zvláště často se tyto toxiny hromadí v cukrářských výrobcích obsahujících krém.
  • Funkční porucha gastrointestinálního traktu - se rozvíjí v důsledku narušení inervace střeva autonomním nervovým systémem (stane se to při prodlouženém stresu) nebo nepravidelné stravě s preferenčním užíváním rafinovaných vysoce kalorických potravin.
  • Použití potravin s vysokým obsahem minerálních solí, které podle zákona osmózy způsobují průchod tekutiny z krve a tělních tkání zpět do střev.

Zhoršená absorpce solí a tekutin ze střeva vede k rozvoji dehydratace (dehydratace) těla. Takový stav je plný vývoje řady důsledků:

  • Porušení kardiovaskulárního systému a arytmie (porušení rytmu srdečního tepu).
  • Funkční poruchy centrálního nervového systému.
  • Selhání ledvin v důsledku snížení objemu krve.
  • Zhoršení průtoku krve v tkáních s poklesem výživy (trofické).
  • Vývoj záchvatů.

Zvláště rychlá dehydratace s průjmem a jeho následky se objevují u dětí, starších a slabých lidí. Bez ohledu na příčinu je hlavní patogenetická událost (účinek na hlavní mechanismus vzniku průjmu) zvláštní strava pro průjem. Jeho účelem je snížit závažnost zánětlivého procesu ve střevě a obnovit rovnováhu vody a soli v těle.

Principy průjmové diety

Kromě seznamu doporučených potravin je velmi důležitým bodem zavedení pravidel výživy pro průjem:

  • Četnost jídla nejméně 5krát denně, v malých porcích, což umožní snížit funkční zatížení na zánět střeva.
  • Potraviny by neměly vést k mechanickému dráždění sliznice žaludku a střev, což je při průjmu velmi citlivé. K tomu je třeba, aby nádobí bylo vařeno nebo vařeno ve vodě, bezprostředně před použitím musí být mleté ​​(polokvapalné nebo stírané).
  • Vyloučení chemického podráždění stěn orgánů zažívacího ústrojí - přijetí smažených, uzených pokrmů s přítomností koření je zakázáno.
  • Teplota jídla by měla být co nejjemnější, nejlepší je její teplota v rozmezí 30-35 ° C

Dieta pro průjem s prováděním principů výživy má fyziologický účinek a umožňuje vám urychlit proces obnovení funkční aktivity střeva.

Video od koordinátora lékaře Centra pro podporu pacientů Bookimed

Potraviny pro průjem: produkty, které mohou a nemohou být

Racionální a fyziologická výživa pro průjmy je možná za pomoci speciální stravy, která obsahuje seznam výrobků, které mají jíst s průjmem:

  • Bílý chléb v sušené formě, sušenky bez cukru a rozinky.
  • Nízkotučné maso (kuřecí, telecí, králičí) a ryby. Nejlepší je vařit drcené pokrmy: kotlety, sufle, masové kuličky.
  • Polévky v bujónu z libového masa s vařeným obilím nebo zeleninou.
  • Kaše z dobře uvařených obilovin (pohánka, rýže, ovesné vločky) ve vodě nebo s přidáním malého množství (1/3) odstředěného mléka.
  • Těstoviny, lepší vermicelli, ale ne každý den.
  • Dobře vařená nebo dusená zelenina, je žádoucí vařit je bez kůry. Brambory je možné vařit v uniformě.
  • Z ovocných pečených zralých jablek nebo hrušek, banánů.
  • Vařené kuřecí vejce, lépe měkké nebo v podobě parmetické omletky.
  • Z mléčných výrobků lze konzumovat nízkotučný tvaroh; a mléko nebo máslo lze přidávat do obilí během vaření.
  • Z nápojů - zelený, černý čaj, kompot ze sušeného ovoce, želé, ne-uhličitá voda.

Výživa pro průjem u dospělých má účinek následující den po nástupu průjmu.

Produkty pro průjem, které by měly být vyloučeny ze stravy:

  • Černý nebo šedý chléb.
  • Mastné maso (vepřové maso, kachna) a zavařená vývar na nich.
  • Mléčné výrobky: mléko, smetana.
  • Čerstvá a konzervovaná zelenina.
  • Jakékoli kyselé ovoce a zelenina.
  • Koření a koření.
  • Klobása, uzené nebo konzervované potraviny, nakládané produkty nebo okurky.
  • Houby
  • Sladkosti a pečivo.
  • Fazole kultury.
  • Káva, černý čaj, nápoje sycené oxidem uhličitým, koncentrovaný ovocný nebo bobulový džus, alkohol.

Všechny tyto produkty zvyšují motilitu střev, dráždí sliznici a zvyšují zátěž trávicího systému.

Charakteristiky výživy s průjem u dítěte

Dieta pro děti s průjmem má určité rysy spojené s rychlejším vývojem dehydratace a fungování trávicího systému. Je velmi důležité nejen to, co má dítě podávat s průjmem, ale také kolikrát. Proto je třeba vzít v úvahu tyto rysy:

  • Snížení množství jídla se zvýšením příjmu až 7krát denně.
  • Pokud je dítě kojeno, je důležité, aby se nezanechal během průjmu, protože mateřské mléko poskytuje všechny složky v těle a poskytuje ochranný účinek na střeva.
  • Strava s průjmem u dítěte staršího než 1,5 roku by měla obsahovat velké množství tekutiny (ne-uhličitá minerální voda, kompot z sušeného ovoce), obiloviny by měly být co nejvíce vařené, zelenina by měla být nakrájena.
  • Vzhledem k tomu, že závažnost příznaků klesá, výživa pro průjmy u dětí může být rozšířena přidáním libového masa, ryb a nízkotučného tvarohu.

Zde přednáška Dr. Komarovského o intestinálních infekcích u dětí pomůže hodně:

Dieta pro průjem

Níže je dietní menu pro průjem několik dní. Takové menu může být provedeno nezávisle na základě seznamu povolených produktů a při zohlednění základů výživy.

Jaká strava je potřeba pro průjem u dospělého a po něm?

Dieta pro dospělé průjmy není jen nezbytným prvkem terapie, ale také základem složité léčby. Samotný stav, kdy se častá tekutá stolice objeví, může být způsobena střevními infekcemi, souběžnými onemocněními zažívacího traktu nebo důsledkem požití čerstvých potravin nebo porušení základních hygienických norem. Průjem se často objevuje na pozadí užívání léků s laxativním účinkem nebo je známkou dysbiózy, která se vyvíjí po léčbě antibiotiky.

Co je možné a co není?

Průjem je považován za stav, kdy se pohyb střev provádí více než třikrát denně, přičemž tekutina převažuje ve fekálních masách. Procento tekutiny v obsahu židle činí nejméně 50% celkové hmotnosti a může dosáhnout až 90%. Jedná se o nebezpečný stav, který může vést k dehydrataci a vyvolat nebezpečné komplikace.

Kombinovaná léčba patologického stavu, kromě léků, nutně zahrnuje úpravu stravy. Hlavním požadavkem na přípravu dietní nabídky průjmu u dospělých je kompenzovat ztrátu tekutin, elektrolytů a normalizovat hustotu stolice.

Když začnete léčit průjmy, poraďte se s lékařem o tom, které výrobky mohou jíst a které mohou pouze zhoršit situaci, pokud nejsou vyloučeny z stravy.

Povolené produkty

To je obecně věřil, že v případě průjem by neměl jíst ovoce, pít šťávu a jíst mléčné výrobky. Ale to není vždy pravda - mezi povolenými potravinami jsou bobuloviny a ovoce a nízkotučné mléčné nápoje. V mírných formách průjmů, které nejsou spojeny s infekčními chorobami, pomohou tyto produkty podpořit obranyschopnost těla a urychlit zotavení.

Ovoce a zelenina

S průjmem můžete jíst následující ovoce:

  • jablka;
  • kdoule;
  • banány;
  • granáty;
  • rajčat.

Složení těchto plodů zahrnuje vlákninu, vitamíny, taníny a adstringenty, které pomáhají konsolidovat stolici, pomáhají zastavit průjem a posilují imunitní systém. V den můžete jíst 1-2 ovoce, mezi jídly.

Nabídka je užitečná, pokud jde o škrobovou zeleninu - brambory, cuketa, mrkev, jeruzalémský artyčok, squash. Ze zeleniny je lepší vařit bramborovou kaši, vařit nebo je přidávat do malého množství vody. Jiná zelenina s hrubým vláknem nebo obsah esenciálních olejů, které dráždí střeva, by měly být vyloučeny. V tomto seznamu jsou bílé zelí, ředkvičky, ředkvičky, paprika, okurky, okurky. Když střevní poruchy nejedí luštěniny (hrach, fazole, čočka), houby a ořechy.

Bobule

Mezi povolené bobule pro průjmy doporučujeme:

  • černý ashberry;
  • brusinky;
  • mračna;
  • borůvky;
  • ptačí třešeň

Kromě plodů uvedených výše tyto plody mají silné adstringentní vlastnosti a jsou také zdrojem vitamínů a stopových prvků, které jsou nezbytné pro oslabení těla. Na základě černé chokeberry a třešní jsou připraveny odtučněné pečivo s fixačními vlastnostmi a mletí, borůvky, brusinky jsou mleté ​​a míchány s malým množstvím medu. Lékařská směs se užívá několikrát denně, vypláchne silným černým čajem.

Krupičky

Obiloviny tvoří základ výživy pro průjem. Doporučené použití:

  • rýže;
  • ovesné vločky;
  • kukuřičná kaše na vodě;
  • krupice na vodě;
  • pohanka;
  • proso kaše na vodě.

Nejlepší je vypořádat se s projevy průjmové rýže, která díky vysokému obsahu škrobu a vlákniny absorbuje a odstraňuje toxiny, eliminuje tvorbu plynu a fermentační procesy ve střevě, má fixační účinek. Můžete vařit a jíst viskózní rýžovou kaši bez soli nebo vařit rýžovou vodu a pít ji každých 3-4 hodin v objemu 50-100 ml.

Zbývající obiloviny se doporučují po vylepšení. Kaše na vodě nedráždí oslabené střevy a přispívá k rychlé obnově normálního trávení.

Máslo pečivo, mouka a cukrovinky, cookies by neměly být konzumovány, s výjimkou sušeného bílého chleba, suchých sušenek a krekrů. Těstoviny mohou být použity pro vaření příloh nebo přidány do polévek, ale měly by si vybrat výrobky z tvrdé pšenice.

Mléčné výrobky

Mléčné výrobky povolené k použití při průjmu:

  • tvaroh, sladký a ne kyselý, bez přísad s obsahem tuku 1%;
  • acidophilus;
  • kyselé mléko;
  • kefír (1%)

Během léčby a zotavení po hnačce, plnotučném mléce, smetaně a mléčných výrobků s vysokým obsahem tuku (zakysaná smetana, jogurt, ryazenka, kefír 3,2%), by měl být vyloučen z tuku. Není nutné přidávat máslo do hotových jídel, jíst tvrdé sýry.

Maso a ryby

Masové výrobky také musí být zahrnuty do stravy osoby, která trpí průjem. Oslabené tělo by mělo dostat dostatek bílkovin. Ale můžete jíst pouze štíhlé, dietní maso:

  • chudé hovězí maso;
  • kuřecí maso;
  • telecí;
  • králičí maso;
  • krůtí maso

Maso by mělo být vařené nebo vařené. V zásadě se vaření pokrmy s nebo bez tendence k průjmu neliší od "štíhlé kuchyně", to znamená, že je třeba odstranit takové metody tepelného ošetření jako pražení, kouření, marinování přidáním koření, vaření na grilu nebo ohni. Potřebujete pouze jíst bílé maso, to znamená, že kuře nesmí jíst nohy a stehna, ale prsa bez kůže. Vejce mohou konzumovat pouze tvrdě vařené.

Doplňte zásoby bílkovin, můžete použít ryby s nízkým obsahem tuku. Kuchařka je také třeba vařit nebo vařit. Denní menu může být doplněno pokrmy z štikozubce, pollock, navaga, platýse, treska bezvousé, treska tmavá, růžový losos nebo ledové ryby.

Nápoje

Můžete vypít silný černý čaj, obilné nápoje, například kávu ječmene, čekanku. Užitečné pikantní ovocné nápoje a želé, zředěné vodou, šťávy z jablek nebo hrušek, šťáva z granátových jablek, bylinné infuze a odvar z heřmánek, třezalka tečkovaná, žalost.

Častá tekutá stolice se stává příčinou dehydratace těla, takže je nutné kompenzovat ztrátu tekutiny. Pro doplnění rovnováhy mezi vodou a solí se doporučuje vypít obyčejnou pitnou a minerální vodu bez plynu, stejně jako solné roztoky. Můžete si je koupit v lékárně nebo vařit doma sami. K tomu musíte ve 2 litrech studené vařené vody zředit 3 polévkové lžíce. l cukr + 1 polévková lžíce. l sůl + 1 lžička soda Tento objem roztoku musí být opilý během dne.

Zakázané produkty

Dieta po hnačce u dospělých, stejně jako v procesu její léčby, úplně vylučuje ovoce, které mají výrazný laxativní účinek. Tento seznam obsahuje:

  • vodní melouny;
  • fíky;
  • ananas;
  • broskve;
  • hrušky;
  • pomeranče a jiné citrusové plody;
  • meruňky;

Z bobulí by neměla být v nabídce maliny, ostružiny, jahody, hrozny, švestky, angrešt.

Dieta při léčbě průjmu u dospělých zcela eliminuje použití takových potravin, jako jsou:

  • surová zelenina;
  • greeny;
  • luštěnin, včetně arašídů;
  • sladový, žito a čerstvý bílý chléb;
  • houby;
  • ječmen a ječmen;
  • těstoviny;
  • vejce, kromě tvrdých vařených;
  • konzervy, marmelády a džemy;
  • sušenky a muffiny;
  • sladkosti, kakao a čokoláda;
  • zmrzlina;
  • kondenzované mléko a mastné mléčné výrobky (smetana, zakysaná smetana, sýr);
  • sušené, pečivo a moučné výrobky;
  • hořčice, kečup, pikantní a mastné omáčky, majonéza;
  • koření, koření a všechny druhy konzervačních látek a příchutí, včetně cukru;
  • sušené ryby, konzervované, uzené;
  • kachní a husí maso;
  • droby;
  • margarín a olej na vaření;
  • kasu a nealkoholických nápojů, včetně minerální vody šumivé.

Kromě skutečnosti, že řada produktů je vyloučena z denní stravy, dieta předpokládá určitý pořádek stravování. Tato nuance je zvláště důležitá v akutním období onemocnění.

Jak jíst s akutním průjmem?

Strava pro akutní průjmy u dospělého člověka znamená šesti-jídelní jídlo, včetně tří hlavních jídel a tří lehkých občerstvení. U střevních poruch je pacientova chuť k jídlu obvykle snížena nebo zcela chybí. Přesto je nemožné odmítnout jídlo, jinak tělo zcela oslabí a nebude schopno odolat infekci.

Musíte jíst v malých porcích, ale často. Než začnete dodržovat dietu, doporučuje se, aby lékaři uspořádali jeden půst, během kterého můžete vypít čistou vodu. To je zvláště důležité v akutní formě průjmu, doprovázené nevolností a zvracením.

Příkladné jídelní menu pro průjem u dospělých po dobu tří dnů:

Pondělí

Na snídani můžete vařit oříšku na vodu a rýžovou želé, která má silné fixační vlastnosti. Při druhé snídani si jíst sušenky a pijete silný černý čaj.

Na oběd si posaďte talíř polévky s krémy pohanky na zeleninový vývar, rýžovou oblohu s kousky vařeného kuřete a pijte šťávu z granátového jablka.

Před večeří, jíst jablko a tvrdé vařené vejce, pít vývar boky. Na večeři je užitečné jíst kus vařené ryby s bramborovou kaší, vařit bobule želé. Před spaním se doporučuje vypít sklenici včelího třešňového odvaru, který bude mít výrazný ztuhlý účinek.

Úterý

Snídaně - lepkavá rýžová kaše na vodě, tvrdé vařené vejce, brusinkový džus. Při druhé snídani si můžete jíst rajčatovou šťávu, připravit si kastrinu nízkotučného tvarohu, vypít sklenku černého indického čaje.

Oběd - polévka ze zeleniny na slabém kuřecím vývaru, parmice z kuřecích prsíček s vařenou mrkví, kompot z chokeberry, oslazený medem. Na oběd můžete jíst pečené jablko a pít čaj s krekry.

Večeře - pohanková kaše s kusem vařené telecí, jablečnou šťávou, zředěnou vodou. Před spaním se doporučuje pít sklenici acidofilu nebo kyselého mléka se sušenkami.

Středa

Snídaně - talíř krupice na vodě, vařené vejce, šťáva z granátového jablka. Druhá snídaně - hrušková a borůvková želé s krekry.

Na oběd si můžete připravit kuřecí polévku se zeleninou a masovými kuličkami, kukuřičnou kašičkou s králičím gulášem a nápoji - minerální vodou nebo nápojem z čekanky.

Před večeří můžete jíst talíř s nízkotučným tvarohem, ochucený přírodním jogurtem (1%), hruškou nebo žampionem, vypít sklenici jablečného kompotu.

Na večeři se doporučuje vařit pomazánkovou rýžovou oříšku "Přátelství", vařit kus bobule a pít ji s morsom z ptačího třešně. Před spaním je užitečné pít šťávu z granátového jablka s krekry.

Ukázkové menu poskytuje představu o nutričním systému v procesu léčby průjmu. Důraz je kladen na pokrmy ze zeleniny, obiloviny, cereální polévky, zdravé ovoce, dietní vařené maso a chudé ryby. Ve stravě nutně obsahují mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku, které přispějí k obnově příznivé střevní mikroflóry a nápojů s adstringentními a ukotvujícími vlastnostmi založenými na granátovém jablku, třešní, borůvce. Všechny pokrmy jsou připraveny bez přidání koření a koření, nápojů - s minimálním množstvím cukru nebo bez něj. V tomto případě, zlepšit chuť, můžete přidat trochu přírodní med.

Velikost porcí je individuální. Měli by být malé, pohodlné pro trávení v žaludku a střevech. Právě pro určení potřebných objemů předchází dietu den úplného hladu. A složení částí prvního dne se vyznačuje malým seznamem produktů.

Jak jíst antibiotickou terapií?

Výživa během léčby silnými léky, jako je dieta pro průjem po antibiotikách u dospělých, je odlišná v tom, že je zaměřena na potírání dysbacteriózy a obnovení normální střevní mikroflóry.

Nejoptimálnější možnost stravování pro terapii antibiotiky je založena na zahrnutí produktů, které přispívají k eliminaci hniloby a fermentačních procesů ve střevě. Navíc po kurzu antibiotické léčby lékař předepíše použití probiotik a prebiotik. Mnohé z nich zahrnují laktobacilové nebo kefírové houby. Užitečné složky lze získat nejen z léků, ale také z použití fermentovaných mléčných výrobků.

To znamená, že v procesu oživení, odborníci na výživu doporučují pití kefír, fermentované mléčné nápoje obsahující užitečné bakterie, například Bifidok. V noci můžete vypít sklenici pravidelného kefír, jogurtu nebo přírodního jogurtu, je důležité vybrat pouze potraviny s nízkým obsahem tuku.

Antibiotika jsou obvykle předepsány za průjem infekční povahy způsobené různými patogenními patogeny. U tohoto druhu průjmu není zelenina zakázána, ale nestojí za to těžké zatížení žaludku. Můžete konzumovat brambory, mrkev, řepu a jiné zeleninové pokrmy, ale pouze ve vařené nebo dusené formě.

Ale z masných výrobků by se měli zdržet, protože se zlomenou střevní mikroflórou, nejsou úplně tráveny, vytvářet hnilobné usazeniny a způsobují plynatost, nadýmání a zvýšené tvorby plynu.

Neexistují žádná další doporučení týkající se výživy, s výjimkou obecných pravidel, s antibiotickou terapií. Všechny výživové doporučení jsou dány dietetikem jednotlivě, s ohledem na typ průjem, závažnost symptomů, věk pacienta a přítomnost souvisejících onemocnění trávicího traktu. Například doporučení pro ulcerativní patologii žaludku a střev se budou lišit od doporučení pro osoby se zdravým zažívacím systémem, ale s přítomností onemocnění ledvin.

Dietetické předpisy pro léky způsobené průjmy jsou z velké části shodné s doporučeními, které by měly být dodržovány při léčbě jiných odrůd tohoto onemocnění. Zvláštní důraz je kladen na zvýšení režimu pití, který je nezbytný k vyrovnání ztrát kapaliny. Potřeba pít co nejvíce a často. Kromě čisté pitné vody je doporučeno, aby pacient s průjmem pili minerální vodu bez plynu, čaj, ovocné nápoje a další vitamíny a posilující nápoje.

Další doporučení

Po zotavení musí pacient udržovat šetrnou stravu po dobu 2-3 týdnů, aby se zabránilo opakování onemocnění. To znamená, že během této doby odstranit z nabídky všechny produkty s dráždivým a laxativním účinkem, vysokokalorické a mastné potraviny, které negativně ovlivňují práci žaludku a střev. Pomůže to konsolidovat pozitivní výsledek léčby a vyhnout se opakujícím se poruchám trávení.

Představuje dieta pro průjmy u dospělých

Potravinová omezení jsou nevyhnutelná, pokud se chcete rychle zbavit průjem. Strava pro průjem u dospělého závisí na příčině onemocnění.

Zásady stravování

Léčba průjmu není možná bez diety. Účelem omezení potravin je snížit zatížení trávicích orgánů a posílit stolici. Existují mechanické a chemické faktory, které způsobují podráždění střev.

Během onemocnění nemůže jíst potraviny, které způsobují průjmy. Dieta pro průjem u dospělých pomáhá eliminovat účinky poruch trávicích orgánů.

Navzdory všem omezením by měla hromada stravy pokrýt energetické potřeby těla. V nabídce nemocné osoby mohou být pokrmy obsahující bílkoviny, tuky a sacharidy.

Množství tuku a uhlohydrátů by však mělo být minimální. Intenzivní průjem může vést k dehydrataci. V případě poruchy trávení by osoba měla vypít nejméně 2 litry tekutiny denně.

Fermentace ve střevech pouze zhoršuje stav pacienta. Zásady stravování pro průjmy u dospělých jsou, že by neměly být potraviny s choleretickým účinkem na vaše menu.

Abyste snížili zatížení trávicího systému, je nutné před použitím vyčistit potraviny. Když průjem nemůže jíst smažené pokrmy, ochucené spoustou koření. Kořeněné potraviny dráždí střevní stěnu a způsobují častější pohyby střev.

Proč s hnatem nemůžete odmítnout potraviny bohaté na vápník?

Poruchy trávení vedou k trvalé ztrátě minerálů. Nedostatek vápníku má negativní vliv na fungování různých orgánů.

Velké množství tohoto prvku se nachází v bramborách, vařených v uniformě. Doplnění vápníku může být způsobeno banány. Lékaři doporučují používat 2 banány denně za průjem. Dieta pro průjem pomůže vypořádat se s patologií trávicího systému.

Nevzdávejte se na sůl, protože v těle zůstává vlhkost. Zvláště užitečné slané polévky s tekutou stolicí.

Co můžete jíst s průjmem?

  1. Rusky pomohou posílat stolici s vodnatým průjmem. Místo zakoupených krekrů můžete použít peeling bílého chleba, sušené v troubě.
  2. Abyste se vypořádali s průjmem, pomozte ovocnou kaši, vařenou ve vodě. Nemohou však přidat mléko a máslo. Hlen, obsažený v kaši, obklopuje střevní stěnu. Chrání sliznice před dráždivými složkami a škodlivými bakteriemi. To zlepšuje stav pacienta. Při pravidelném používání těchto produktů se obnoví střevní mikroflóra.
  3. Se zlepšením stravy můžete zahrnout vařené ryby a maso.
  4. Zeleninu lze konzumovat pouze ve vařené podobě.
  5. Tvrdé vařené vejce mají pevné vlastnosti.
  6. Můžete zastavit průjem s želé vařenými borůvkami. Namísto borůvek můžete použít všechny bobule s vazebnými vlastnostmi.
  7. Mléčné výrobky by měly být přítomny ve stravě. Hlavním účelem stravy pro průjem je normalizace mikroflóry. To pomůže vyrovnat se s dysbiózou.

Jaké potraviny by měly být během onemocnění vyloučeny ze stravy

  1. Pod zákazem jsou masné maso. K zastavení nemoci bude muset opustit uzené maso a marinády.
  2. Konzervy obsahují velké množství konzervačních látek. Ocot a koření dráždí střevní sliznici.
  3. Výrobci přidávají cukr k cukrárnám, což způsobuje fermentační procesy.
  4. Mléko stimuluje střevní peristaltiku. Čerstvé ovoce a zelenina mají podobný účinek na tělo. To je způsobeno vysokým obsahem vlákniny, které urychluje proces výkaly ve střevech.

Jaké nápoje můžete vypít za průjem

Pravidelné návštěvy toalety vedou k intenzivní ztrátě tekutin. Chcete-li obnovit rovnováhu vody a soli, musíte vypít alespoň 2 litry tekutiny.

Můžete zabránit příznakům dehydratace silným čajem. Opalovací komponenty pomáhají posilovat kapalné stolice.

U džusů by se mělo zacházet s velkou péčí. V obchodech nápoje obsahují nejen cukr. Různé přísady mají negativní vliv na trávicí orgány. Mohou způsobit zvýšený průjem.

Chcete-li kompenzovat nedostatek tekutin, můžete vypít jablečný džus. Sójové nápoje vám nepomůže, abyste se zbavili neustálého žízně. Musíte se vzdát kvassu, protože obsahuje příliš mnoho cukru. Fermentace může způsobit vážné nepohodlí. Ve střevech pacienta začíná vytvářet plyny. Po kvasu má mnoho lidí bolesti žaludku a touha vyprázdnit střeva se zvyšuje.

Pro boj s dehydratací můžete udělat nápoj podle následujícího receptu:

  1. Přidejte lžičku soli a medu do sklenky vařené vody.
  2. Do roztoku nalijte čtvrtinu lžičky sódy na pečení.

Tento nápoj by měl být opilý během dne namísto čaje.

Jak jíst s průjmem kvůli kolitidě

Známkou kolitidy je zánět střevní stěny. Je nutné uvolnit trávicí systém. Pacientovi se doporučuje jíst 6krát denně. Dieta pro průjem vám umožní zbavit se základní příčiny onemocnění. Části by neměly být příliš velké.

Následující potraviny mohou být zahrnuty do stravy osoby, která trpí kolitidou:

  1. Zeleninové pyré lze připravit nejen z brambor. Za tímto účelem můžete použít mrkev. Pokud dodržujete zásady stravy s průjmem, můžete dosáhnout pozitivních výsledků.
  2. Mléčné výrobky pomohou vyrovnat se s průjmem.
  3. Masové nádobí je třeba vařit ve vodě nebo vařit.

Potraviny pro chronický průjem

Průjem není onemocnění. Tento příznak poukazuje pouze na patologii, která narušuje trávicí systém. Dieta pro chronický průjem závisí na příčině onemocnění.

Je povoleno jíst ovoce s příznakem ztuhnutí. Patří sem hruška a kdoule. K tělu nedochází k nedostatku vitaminů ve stravě, můžete přidat borůvky a třešní ptáků. Tyto bobule mají adstringentní účinek a pomáhají vyrovnat se s kapalným průjmem.

Tělo během onemocnění vyžaduje konstantní tok bílkovin. V seznamu produktů povolených pro kolitidu můžete zahrnout vařené masové kuličky a masové kuličky. Jako adsorbenty lze použít krekry.

Menu pro chronický průjem

Přestupte denní dávku do 6 recepcí:

  1. Pro první snídani vařte sliznici kaše z rýže nebo ovesu. Jako pití můžete pít silný čaj.
  2. Druhá snídaně se skládá z krekrů, které lze vypláchnout kompotem.
  3. Na oběd můžete jíst parní kapalinu a masové kuličky. Jako dezert, vhodný kissel s přídavkem bobulí s adstringentními vlastnostmi.
  4. Během čajového času vypijte odvar z růžových boků se sušičkou.
  5. Na večeři můžete vařit omeletu vařenou v páru. Místo čaje můžete použít kompotované sušené ovoce.
  6. Během druhé večeře můžete jíst malou část nízkotučného tvarohu.

Dieta po hnačce vám pomůže vyhnout se trávení.

Jak jíst s průjmem způsobeným dysbiózou?

Známka dysbiózy je porušení střevní mikroflóry. U lidí neexistuje dostatek prospěšných bakterií v procesu asimilace potravin. Ve střevě se zvyšuje obsah žlučových kyselin a začíná průjem.

Při dysbakterióze je třeba z nabídky vyloučit produkty, které stimulují tvorbu žluči. Patří mezi ně mastné, kořenité a příliš slané potraviny.

Seznam produktů zakázaných pro dysbakteriózu zahrnuje:

  • hrach a fazole;
  • houbové nádobí;
  • čerstvý chléb;
  • surovou zeleninu a ovoce.

Obsahuje dietu u starších osob

V dospělosti je třeba postupovat šetrněji. Někdy je průjem provázen zvracením. V takovém případě se budete muset vzdát pevného jídla.

Ve stravě starší osoby musí být tekuté polévky, zeleninové pyré.

Potraviny, které jsou užitečné pro průjem, zahrnují pečené brambory, rýžovou kaši a vařené maso. Často hnačka začíná po podání antibiotické léčby.

Ke zlepšení účinnosti trávicího systému v denní stravě by měly být přítomny mléčné výrobky.

Během onemocnění je zakázáno jíst smažené maso, uzené maso a konzervované potraviny. Kompoty ze sušeného ovoce, čaje a minerální vody bez plynu pomohou naplnit nedostatek tekutiny v těle.

Co můžete jíst s průjmem u dospělých: povolené a zakázané potraviny

Dieta pro průjem je účinná metoda obnovení těla. V kombinaci s léky a procedurální terapií přispívá správná výživa k rychlé léčbě střevní dysfunkce.

Pravidla pro jíst průjem

Aby stravovací strava prováděná s průjmem u dospělého splnila svůj účel, je třeba dodržovat některá pravidla:

  1. Potrava pro průjmy u dospělých by měla být častá, ale v malých porcích. Zatížení na podrážděných střevách se snižuje a živiny mohou být plně absorbovány. Optimální počet jídel pro dospělé je 5krát. Krmte dítě častěji.
  2. Je důležité, aby vaření bylo prováděno s použitím vaření nebo páry. Současně bude možné zabránit mechanickému poškození citlivých střevních stěn.
  3. Výrobky, které dráždí orgány zažívacího traktu, by měly být vyloučeny z použití. Koření, okurky, uzené maso může vést k silnému podráždění.
  4. Teplota spotřebované potraviny by měla být blízká teplotě lidského těla.

Dodržování pravidel výživy během stravy značně usnadní proces obnovy a sníží riziko zhoršení choroby.

Možnosti stravování

Chcete-li vybrat nejvhodnější dietu pro průjem, můžete použít přibližnou tabulku s nabídkou několik dní.

Chcete-li provést dietu, postačí používat produkty povolené k průjem, vzhledem k množství a způsobu vaření.

Přehled fixačních produktů

Existuje mnoho potravin, které jsou kvůli svým vlastnostem dobrým prostředkem vazby.

Plody

Plody jsou zdrojem vitamínů. Jejich použití doplňuje dodávky stopových prvků. Složení většiny ovoce zahrnuje vlákninu, která je při hnačkách zakázána. Některé druhy ovoce mohou být konzumovány a dokonce nutné. Nutné opatření - zpracování.

Lemon je vynikajícím zdrojem užitečných přísad pro průjem. Citronová šťáva má antiseptické vlastnosti, posiluje imunitní systém, který je nezbytný pro virové léze. Je žádoucí použít, přidávat do čaje. Takže citrus pomůže zbavit se nepříjemných příznaků.

Hruška je zdravé ovoce, které se při jídle může vyskytnout. Aby se zabránilo nárůstu symptomů indispozice, je třeba před odstraněním hrušky důkladně umýt, vařit a odstranit hrušku.

Sušené meruňky (sušené meruňky) mají příznivé vlastnosti, které jsou schopné posilovat. Pektin a rozpustné vlákno, které jsou součástí sušeného ovoce, regulují gastrointestinální trakt, pomáhají svázat a napomáhají stabilizaci výkalů.

Dutina je používána v průjem jako tinktury. Tortovo-kyselé plody se potýkají s příznaky střevní poruchy, je kontraindikováno, že je užívá surovou.

Zelenina

Používání zeleniny pro průjem provádí nutriční funkci, pomáhá fixovat střeva. Ne všechny zeleniny by měly být požívány během průjmu. Povolená zelenina zahrnuje: kukuřici, lilek, brambory, dýně, cukety.

Česnek je přijatelný pouze s malým množstvím průjmu. Odstraní parazity z těla, které často způsobují frustraci. Velké množství česneku může způsobit podráždění.

Rajčata s tekutou stolicí jsou vzhledem k vysoké koncentraci příznivých vlastností důležitá. Rajčata obsahují lykopen - silný antioxidant, jehož množství se během tepelného zpracování zvyšuje. Doporučujeme konzumovat rajčata, vařená v párech nebo v troubě. Můžete použít rajčatový džus a ne pití víc než sklenici denně.

Rusky, otruby, chleby

Sušený chléb má široký seznam užitečných a výživných mikroelementů. Obsahuje fosfor, sodík, draslík, vápník, železo. Na rozdíl od čerstvého chleba jsou krekery dobře tráveny. Tento produkt je relevantní pro průjem.

Bran je vedlejší produkt zpracování zrn. Zahrňte seznam stopových prvků nezbytných pro normální fungování všech trávicích orgánů.

Chléb má ideální poměr živin bez další chemie, což je důležité během těhotenství a kojení. Takové jídlo je zdravé a výživné.

Ryby, maso

Produkty masa a ryby jsou užitečné a výživné. Hlavním omezením v tomto případě je počet spotřebovaných nádob a způsob přípravy. Pro zpracování použijte dvojitý kotel nebo troubu. Smažené ryby a maso nemohou být s průjmem. Přebytek tohoto typu jídla povede k poruchám, zvýšenému tvorbě plynu, těžkosti v žaludku a bolesti v žaludku.

Krupičky

Obiloviny jsou považovány za hlavní produkt pro přípravu kaše nebo polévky. Během průjmu se dává přednost rýži. Má výrazný majetek na plet. Rýžový odvar podporuje rychlé vyloučení kapalné stolice v případě otravy. Užitečné při rozpadu pohanky, ovesné vločky, yachy, kukuřice.

Co pít pro průjem

Nápoje jsou důležité při budování účinné stravy během intestinálního rozrušení.

Nejlepší nápoje pro průjem jsou:

  • granátové jablko - jediná šťáva, která se doporučuje pít s poruchou. Kompozice obsahuje počet stopových prvků, které mohou nahradit příjem potravy. Je nutné používat pouze šťávu připravenou v domácích podmínkách;
  • Kompot je považován za nejlepší nápoj pro poranění střev. Nejlepší je připravit nápoj sušeného ovoce - sušené slivky, sušené jablka, sušené meruňky, rozinky a sušené hrušky. Kompota zabraňuje dehydrataci;
  • brusinková šťáva je užitečná pro průjem, pro prevenci střevních onemocnění. Obrovské množství vitamínů, které jsou v brusinové kompozici, mají příznivý vliv na tělesnou práci, posilují imunitní systém, pomáhají potlačovat patogenní mikroflóru;
  • Čekanka se používá k vaření hojivých bujónů. Rostlina má užitečné vlastnosti - reguluje sekreci žluče, odstraňuje toxiny z těla, zastavuje příznaky průjmu, bojuje s nevolností a zvracením. Nejpopulárnější prostředky lidové léčby;
  • na doplnění ztracených minerálů a prevenci dehydratace je zapotřebí plynu bez minerální vody.

Recepty umožňovaly pokrmy

Během průjmu je obtížné vybrat si pokrmy, které pomohou rychle řešit průjmové příznaky, ale ukáže se, že jsou uspokojivé a užitečné. Chcete-li naplánovat plnohodnotnou lahodnou stravu pro průjem, můžete použít osvědčené recepty.

Parní omeleta

Budete potřebovat několik vajec, vařenou vodu, sůl, rostlinný olej, vodu, cedník a pánve na pečení. Vejce jsou šlehající vodou. Přidejte trochu soli. Formy jsou naolejovány, naplněny vajíčkem. Potom jsou formy umístěny do cedníku, cedník v pánvi, který je poslán do ohně. Zakryjte cedidlo a nechte 15 minut.

Polévka

Hlavní kritéria pro polévku s průjmem - její tenká konzistence a snadné trávení. Bylo by vhodné vařit obyčejnou kuřecí polévku. Bude to trvat: kuřecí filet, brambory, cibule, mrkev, sůl, ovesné vločky "Hercules". Vařte filé až do poloviny vaření, přidejte nakrájené brambory. Poté, co jsou brambory připraveny, přidejte nakrájenou cibuli s mrkví. Smažte při nízké teplotě po dobu 10 minut. Přidejte 1 lžíci obilovin a špetku soli.

Pečené jablka

Snadný recept na lahodné jablkové pečivo dělá toto jídlo nejoblíbenějším léčivem pro dospělé a děti s problémy s střevami. To vyžaduje několik zralých jablek, aby se důkladně umyl. Každý řez na polovinu a vyčistěte jádro. Odeslete jablka na plech. Zasuňte do trouby o 180 stupňů a pečte asi 40 minut.

Ovesné sušenky

Potraviny z ovesných vloček mohou být zakoupeny a můžete si dát snídani. Chcete-li to udělat, potřebujete - 100 gramů vloček "Hercules", 100 gramů nízkotučného tvarohu, 2 vejce, 1 polévkovou lžíci medu, 1 lžičku skořice, 30 gramů rozinky. Všechny ingredience jsou smíšené, vyřezávané placky, rozložené na plechu. Pečeme na teplotu 180. Tento dezert je relevantní, pokud je velmi obtížné, aniž by byl sladký.

Ovocné želé

Na bázi ovocné želé můžete vzít jakoukoli šťávu, ovocný nápoj nebo ovocný džus, povolené k použití s ​​průjmem. Pro 400 mililitrů nápoje budete potřebovat 4 čajové lžičky želatiny. Zahřejte džus. Polévejte želatinu, důkladně promíchejte a nechte ovocné želé zahřáté.

Jaké pokrmy a potraviny jsou zakázány

Aby nedošlo k poškození těla, potřebujete vědět, jaké potraviny a pokrmy jíst, je-li průjem dospělým:

  1. Hrachová polévka - způsobuje nadýmání, plynatost.
  2. Surová zelenina a ovoce.
  3. Čerstvý chléb - špatně strávený.
  4. Pšeničné pečivo.
  5. Sýrové nápoje, pomerančový džus, káva.
  6. Čokoláda, koláče, pečivo, zmrzlina, sladkosti.
  7. Mléčné výrobky a mléko.
  8. Máslo.
  9. Fermentované mléčné výrobky - kefír, zakysaná smetana, ryaženka.
  10. Okurky, melouny, vodní melouny.
  11. Klobása, sádlo, masné maso.
  12. Citrusové plody a džusy.
  13. Houby
  14. Zelí
  15. Krupice kaše.
  16. Kořeněné koření, okurky, marinády.
  17. Chips, ořechy, sušené ryby, slunečnicová semena.
  18. Brusinky, angrešt, rakytník, rybíz, datumy.

Seznam produktů může být rozšířen v závislosti na individuálních vlastnostech každého organismu.

Správná strava s průjmem pomůže rychle a účinně odstranit příznaky nevolnosti, usnadnit proces léčby, napomoci obnovení rovnováhy stopových prvků. Před začátkem stravování by měla osoba konzultovat s lékařem, zkontrolovat infekční patogeny nebo abnormality gastrointestinálního traktu.